ناهار امروزمون مرغ رژیمی
اول یک فلفل دلمه قرمز رو روی شعله کامل کبابی کردم و داخل غذاساز به همراه برگ بو،آب یک لیمو ترش،نمک،یک فلفل سبز تند،یک پیاز و یک حبه سیر ،کمی روغن زیتون یک قاشق سرخالی رب گوجه رو خوب له کردم و بعد یک استکان آب رو مواد ریختم و قاطی کردمو نصف بیشتر مواد رو روی تیکه های مرغ که خوب چاقو کشیده بودم ریختم و و یک تیکه چوب رو رو شعله روشن کردم و وقتی روشن شد خاموش کردم که دود کنه و داخل ظرف کوچک وسط مرغا گذاشتم و در ظرف مرغا رو بستم و یک ساعت استراحت دادم .بعد مرغا رو به همراه یک پیاز داخل ظرف فر قرار دادم خیییلی کم کف ظرف روغن زیتون با فرچه زدم.و گذاشتم مرغا ۵۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ آماده بشن بعد درش آوردم و بقیه مواد مرینت رو به مرغا زدم و کمی هم روغن زیتون زدم و باز ۱۰ دقیقه گذاشتم داخل فر و گریل رو روشن کردم.بعد از این دیگه مرغ رژیمی آماده شد به همراه سس چیلی خیلی خوشمزه شده بود.
حتما امتحان کنید عالیه👌😋
#مرغ_رژیمی#ناهار#مرغ_دودی