#براونیز_رژیمی

شکلات تلخ 120 گرم
شیر2ق غ
شکر 2ق غ
وانیل 1ق چ
تخم مرغ 1 عدد
بیکینگ پودر یک چهارم ق چ
آرد 1لیوان(1ق غ ازش کم کنین وبه همون اندازه پودرکاکائوبزنین)
شکلات تلخ خرد شده یک چهارم لیوان

شکلات رو خرد میکنیم.
و توی مایکروفر یا روی بخار آب ذوب می کنیم.
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن برقی خوب هم می زنیم تا حسابی کف کنه. و حجیم بشه.
حالاشکلات ذوب شده وشیر رو توش میریزیم.
با همزن برقی همش میزنیم تا مخلوط یکدستی ایجاد شه.
آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو که ازقبل الک کردیم به مایه اضافه کرده و با همزن برقی هم میزنیم. وقتی مخلوط شد، یک چهارم لیوان شکلات خرد شده رو بهش اضافه کرده و مخلوطش میکنیم.
خمیر رو توی کیسه گذاشته و در یخچال قرار میدیم. و یا اینکه روی ظرف حاوی خمیر سلفون میکشیم و توی یخچال قرار میدیم.
فر رو روشن کرده و روی 180 درجه سانتیگراد قرار میدیم ده دقیقه صبر میکنیم.
حالا خمیر رو از یخچال خارج کرده و به وسیله قاشق بستنی زنی خمیر رو اندازه گرفته و روی کاغذ روغنی با فاصله میچینیمشون
سینی رودرفرقرارمیدیم وبعداز10دقیقه چکش میکنیم اگربیسکوییت هاپهن شدندوروشون ترک خوردازفربیرون میاریم
بیسکوییت هاکه پختنداونهاروازفرخارج میکنیم واجازه میدیم تاسردبشن ونوش جان😋

#براونی#براونیز#کوکی#شکلات#خوشمزه#😋