#کاپ_کیک_شکلاتی
مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۳/۴ پیمانه
آب پرتقال ۱/۴ پیمانه
روغن مایع ۱/۴ پیمانه
وانیل نوک قاشق چایخوری
رنده پوست پرتقال یک قاشق چایخوری
آرد ۱/۵پیمانه
بکینگ پودر یک ق.چ.خ
پودر کاکائو دو قاشق
نسکافه فوری یک قاشق چایخوری
شکلات ذوب شده دوقاشق غذا خوری
پودر قند یک قاشق
گردوی خرد شده یک قاشق
طرز تهیه:
(اول از همه قالبهای فلزی مون رو با مقداری کره خوب کره مالی کرده وکنار میذاریم)
حالا تخم مرغها رو با وانیل وشکر ورنده پوست پرتقال خوب هم میزنیم تا سفید وکشدار بشه.سپس آب پرتقال وروغن ونسکافه رو داخل مواد ریخته ویک دور هم میزنیم.سپس همزن رو خاموش کرده وبعد آرد وبکینگ پودر وپودر کاکائو رو الک میکنیم( از این ترکیب یک قاشق ورداشته وقالبهامون رو که کره مالی کردیم آردپاشی میکنیم) وبعد شکلات بن ماری شده رو به مواد اضافه کرده سپس داخل مواد کیک با لیسک مخلوط میکنیم گردوهای خرد شده رو دراین مرحله اضافه میکنیم.وبعد مواد رو داخل قالبهامون ریخته و کمی کنجد میپاشیم وداخل فر قرار میدهیم.در دمای ۱۷۰ درجه بمدت۲۰ الی ۳۰ دقیقه..(بستگی به فرتون داره).
بعد کیکها رو در آورده وبرمیگردونیم ومیذاریم خنک بشه. روی کیکهامون کمی گاناش شکلاتی ریخته ویکم فندق خردشده کنارشون میریزیم. وبا هر چی دوست داشتین تزئین میکنیم.