سلام دوستهای عزیزم عصر پاییزیتون بخیر🍁🍁
امروز یه دستور عالیه حلوا گذاشتم براتون😍

🌸مواد لازم برای تهیه حلوا سه آرد مجلسی:

آرد سفید 125 گرم
آرد برنج 125 گرم
آرد نخودچی 125 گرم
آب 3 پیمانه
شکر 3 پیمانه (البته من از شکر قهوه ایی استفاده کردم)
روغن 200 گرم
کره 25 گرم
گلاب نصف پیمانه
محلول زعفران 5 قاشق غذا خوری

🌸طرز پخت:

ابتدا شیره رو آماده میکنیم اول آب و شکر رو روی حرارت میزاریم بعد جوش آمدن گلاب و زعفران رو اضافه میکنیم وقتی یکی دوتا جوش خورد خاموش میکنیم
سپس آرد سفید رو الک میکنیم و میزاریم روی شعله ملایم پس از یه ربع هم زدن, آرد برنج رو الک میکنیم و اضافه کرده و یه ربع دیگر آردهارو تفت میدیم و سپس آرد نخود چی رو الک کرده و اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر تفت میدیم, آرد نخود نباید زیاد تفت بخوره چون زود میسوزه.
پس از اینکه آردها به رنگ قهوه ایی روشن در آمد کم کم روغن مایع رو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم سپس کره رو اضافه کرده
و در مرحله آخر شربت ولرم رو آروم آروم اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم فقط توجه داشته باشین بچه ها شاید همه شربتو نیاز نباشه بریزین. ☺😍

تقدیم به نگاه قشنگتون💜💜

#حلوا آردی #حلوا مجلسی #حلوا سه آرد