فلن کیک
۱۰ دی ۹۹
سلام دوستای مهربونم چقد دلم براتون تنگ شده بود😍
چطورین امیدوارم سلامت باشین🥰
اینم فلن کیک من تو شیشه های نوتلا😍 کلا عادت دارم شیشه های قشنگ رو دور نمیندازم و ازشون استفاده میکنم شماهم مثه منید😅
🍮مواد لازم
پودر کرم کارامل یه بسته
شیر ۱/۵ لیوان
برای کیک
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۲/۳لیوان ۱۴۰ گرم
وانیل نصف ق م
شیر ۱/۳ لیوان ،،۸۰ گرم
روغن مایع ۱/۳ لیوان ،،۷۰ گرم
ارد ۱ لیوان ،،۱۵۰ گرم
پودر کاکائو ۲ ق غ ،،۱۶ گرم
بکینگ پودر ۱ ق م کاملا پر ،۴ گرم
نمک یه پینچ
🍮طرز تهیه 🍮
✅قالب و حسابی چرب کنید ،سس بریزید داخلش ،سس بعد از اینکه شیر داغ بریزید روش خودش یکدست میشه
✅پودر کرم کارامل و با شیر مخلوط کنید روی حرارت ملایم بذارید تا جوش بیاید ،یک دقیقه که جوشید از روی حرارت بردارید بریزید داخل قالب ،بعد قالب نیم ساعت بذارید داخل فریزر ،بیشتر نباشه که یخ میزنه و خراب میشه
✅بعد که دسر کامل بست مایه کیک حاضر کنید ،تخم مرغ +شکر+وانیل+شیر+روغن مایع مخلوط کنید.ارد +پودر کاکائو+بکینگ پودر+نمک روش الک کنید درحد مخلوط شدن هم بزنیدو بریزید روی کرم کارامل بسته شده.
✅یه قابلمه بزرگ بذاریید روی گاز ،قالب کیک بذارید داخلش ،حالا از یه گوشه تا ارتفاع کرم ابجوش بریزید ،بیشتر نشه که کیک خمیر میشه ،درقابلمه رو به همراه دمکنی بذارید ،با حرات کم ۴۵ تا ۶۰ دقیقه طول میکشه کیک بپزه،با خلال چوبی تست کنید اگه چیزی بهش نچسبید پختست ،البته چون این کیک داخل اب پخته شده ممکنه خیلی کم پودر کیک به خلال بچسبه که طبیعیه
✅❌حالا چون کرم دوباره ذوب شده باید اون ۵ ساعت بذارید داخل یخچال تا ببنده
بعد اطرافش رو باچاقو ازاد کنید و با کمک دیس برش گردونید .
پیج اینستا:cooking.with_fatemeh@
#فلن_کیک#کیک#کیک_شکلاتی
چطورین امیدوارم سلامت باشین🥰
اینم فلن کیک من تو شیشه های نوتلا😍 کلا عادت دارم شیشه های قشنگ رو دور نمیندازم و ازشون استفاده میکنم شماهم مثه منید😅
🍮مواد لازم
پودر کرم کارامل یه بسته
شیر ۱/۵ لیوان
برای کیک
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۲/۳لیوان ۱۴۰ گرم
وانیل نصف ق م
شیر ۱/۳ لیوان ،،۸۰ گرم
روغن مایع ۱/۳ لیوان ،،۷۰ گرم
ارد ۱ لیوان ،،۱۵۰ گرم
پودر کاکائو ۲ ق غ ،،۱۶ گرم
بکینگ پودر ۱ ق م کاملا پر ،۴ گرم
نمک یه پینچ
🍮طرز تهیه 🍮
✅قالب و حسابی چرب کنید ،سس بریزید داخلش ،سس بعد از اینکه شیر داغ بریزید روش خودش یکدست میشه
✅پودر کرم کارامل و با شیر مخلوط کنید روی حرارت ملایم بذارید تا جوش بیاید ،یک دقیقه که جوشید از روی حرارت بردارید بریزید داخل قالب ،بعد قالب نیم ساعت بذارید داخل فریزر ،بیشتر نباشه که یخ میزنه و خراب میشه
✅بعد که دسر کامل بست مایه کیک حاضر کنید ،تخم مرغ +شکر+وانیل+شیر+روغن مایع مخلوط کنید.ارد +پودر کاکائو+بکینگ پودر+نمک روش الک کنید درحد مخلوط شدن هم بزنیدو بریزید روی کرم کارامل بسته شده.
✅یه قابلمه بزرگ بذاریید روی گاز ،قالب کیک بذارید داخلش ،حالا از یه گوشه تا ارتفاع کرم ابجوش بریزید ،بیشتر نشه که کیک خمیر میشه ،درقابلمه رو به همراه دمکنی بذارید ،با حرات کم ۴۵ تا ۶۰ دقیقه طول میکشه کیک بپزه،با خلال چوبی تست کنید اگه چیزی بهش نچسبید پختست ،البته چون این کیک داخل اب پخته شده ممکنه خیلی کم پودر کیک به خلال بچسبه که طبیعیه
✅❌حالا چون کرم دوباره ذوب شده باید اون ۵ ساعت بذارید داخل یخچال تا ببنده
بعد اطرافش رو باچاقو ازاد کنید و با کمک دیس برش گردونید .
پیج اینستا:cooking.with_fatemeh@
#فلن_کیک#کیک#کیک_شکلاتی
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک قابلمه ای
کیک فیت و فان
کیک زرد آلو
اسلایس پروتئین بار
کیک نسکافه ای اسفنجی
کیک شکلاتی کافه ای
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
