#گندم پوست کنده یک روز خیس انداختم وچندبار ابش وعوض کردم.داخل قابلمه گندم گوشت قرمز دوتا پیاز بزرگ دنبه رو ریختم 3 ساعت پخت.بعد پیاز گوشت دنبه رو ریشش کردم وخوب کوبوندم.گندم داخل مخلوط کن ریختم بعد کندم وگوشت وداخل قابلمه ریختم نمک روغن زردچوبه وفلفل ویکم زعفران ریختم .موقع سرو کنجد دارچین روغن داغ وشکر ریختم روی حلیم.دنبه این حلیم وخوشمزه میکنه