یه خمیر فوق‌العاده آسون و خوش بافت ،با مواد در دسترس و خیلی کم ،که نیاز به استراحت هم نداره و خیلی راحت و آسون
مواد لازم
خمیر سمبوسه فوق العاده عالی (سودانی)
۳
مواد اصلی
آرد
۲ پیمانه
روغن مایع
یک چهارم پیمانه
نشاسته ذرت
۱ قاشق غذا خوری
نمک
نصف قاشق چای خوری
سرکه سفید
۱ قاشق چای خوری
آب ولرم
سه چهارم پیمانه
طرز تهیه
خمیر سمبوسه فوق العاده عالی (سودانی)
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۱
دقیقه
۱
آرد و روغن و نمک و نشاسته رو داخل ظرف میریزم و باهم مخلوط میکنیم
۲
از مواد مقداری بر میداریم و با کف دو دست داخل دستها باز میکنیم و به ظرف برمیگردونیم و دوبار یه مقدار دیگه برمیداریم و داخل دو دست باز میکنیم و این مرحله رو تقریبا ۵ دقیقه ادامه می‌دیم تا تمام مواد کامل سابیده بشن
۳
وقتی که تمام مواد سابیده شدن و به صورت تکه های نان در اومدن (مرحله کرامبل کردن )
۴
حالا سرکه سفید رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و بعد آب رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر یکدست بشه و به صورت منسجم در بیاد
۵
دقت کنید آب اضافه استفاده نکنید ،همین که دید خمیر از ظرف جدا میشه ،کافیه .حالا میتونید داخل کیسه نایلون قرار بدید و به مدت نیم ساعت استراحت بدید
خمیر مون آماده است
سایر نکات
خمیر سمبوسه فوق العاده عالی (سودانی)
این خمیر رو میشه استراحت هم نداد و همون لحظه استفاده کرد
و هم میتونید خمیر رو آماده کنید و بعد از چند ساعت استفاده کنید ،هیچ اتفاقی براش نمی افته
عکس و تصاویر ارسالی از خمیر سمبوسه فوق العاده عالی (سودانی)
نظرات طرز تهیه
خمیر سمبوسه فوق العاده عالی (سودانی)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خمیر پیراشکی
سمبوسه رژیمی
سمبوسه سیب زمینی
سمبوسه با خمیر (عراق)
نان تست
خمیر پیتزاایتالیایی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
