عکس بامیه‌خونگی
♥️ماهرخ♥️
۴۳
۳۴۰

بامیه‌خونگی

۲۳ دی ۹۹
هوسونه‌دیشب😁😋😋
من‌عااااشق‌بامیه‌ام،اونم‌ازنوع‌خونگیش😍شما‌چطووور؟؟؟
وامادستور این‌خوشمزه‌ها
اول‌1لیوان‌آب‌روبا‌‌۵۰گرم‌کره‌یا‌روغن‌جامد‌میزاریم‌روی‌شعله‌،وقتی‌اولین‌قل‌رو زد،یه‌لیوان‌آرد‌روبا‌دوقاشق‌شکر‌بهش‌اضافه‌میکنیم،روی‌شعله‌مدام‌زیر‌و رو‌میکنیم‌تا‌خمیر‌نرم‌ولطیفی‌بشه‌وآب‌اضافیش‌تبخیر‌بشه،حدود‌۸دقیقه‌طول‌میکشه.
دراین‌مرحله‌خمیر‌رومیزاریم‌تا‌ازداغی‌بیفته‌وشهد‌رودرست‌میکنیم
دولیوان‌شکر روبا‌یه‌لیوان‌آب‌میزاریم‌روی‌شعله‌تا‌شکر‌حل‌بشه،بعد‌۱قاشق‌زعفران‌دم‌کرده‌ویک‌قاشق‌گلاب‌اضافه‌میکنیم‌بهش.
درآخرم‌یا‌بهش‌جوهر‌لیمو‌میزنیم‌یا‌یه‌قاشق‌چ‌آب‌لیمو
بعد‌۲سه‌دقیقه‌از‌روی‌حرارت‌برش‌میداریم‌ومیزاریم‌خنک‌بشه.
دوتا‌تخم‌مرغ‌وسه‌‌قاشق‌ازشهد‌روبه‌خمیر‌اضافه‌میکنیم‌وباهمزن‌قوی‌یا‌با‌دست‌کاملا‌مخلوط‌ویکدستش‌میکنیم.
توی‌قیف‌میریزیم‌وتوی‌روغن‌سرد(روغن‌حتما‌سرد‌باشه)به‌شکل‌دلخواه‌میریزیم‌وآخرش‌روبا‌قیچی‌روغن‌مال‌شده‌،میبریم.
بعد‌از‌سرخ‌شدن‌،بلافاصله‌توی‌شهد‌سرد‌میریزیم.
وبعد‌از‌حدود‌۵دقیقه‌درشون‌میاریم.
بامیه‌های‌ترد‌وخوشمزه‌ما‌آمادست،نوش‌جوووون🥰
...
نظرات