عکس شیرینی چای
chef
۷۰۲
۳.۶k

شیرینی چای

۲۳ دی ۹۹
سلام به دوستای عزیز و مهربونم😍😘❤شبتون بخیر😍حالتون خوبه ؟😍 اینم ی شیرینی فوق العاده خوش طعم و خیلی ظریف 😍😘❤❤❤ قالب من خیلیییی کوچیک و ظریف هستش البته داخل برنامه عکس تار اومده که امیدوارم پاپیون عزیزمون این مشکل رو به زودی حل کنن 😍از طعمش نگم براتون که بی نظیره😍😘❤❤ دستورش رو تایپ میکنم همین قسمت براتون میذارم😍😘❤ممنون از همراهی همیشگیتون دوستتون دارم😍😘❤❤❤❤❤


شیرینی چای :

آرد ۱۰۰ گرم
پودر قند ۲۰ گرم
شیر خشک قنادی ۲۰ گرم
وانیل نوک ق چ
زرده تخم مرغ ۱ عدد
کره ۵۰ گرم
مارمالاد یا بریلو به مقدار لازم


طرز تهیه :


ابتدا کره نرم شده و زرده تخم مرغ و وانیل و پودر قند رو با همزن هم بزنید تا یکدست بشه و بعد مخلوط آرد و شیرخشک (حتما شیرخشک قنادی باشه)رو که الک کردین کم کم به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیر جمع بشه و خمیری به دست بیاد که به دستتون نچسبه ( خمیر رو اصلا ورز ندین ) و بعد داخل نایلون قرار بدین و به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار بدین . سپس خمیر رو با وردنه باز کنید و قالب بزنید و بعد داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختین قرار بدین و دوباره به مدت ۱۰ دقیقه داخل یخچال قرار بدین . سپس داخل فری که از قبل گرم کردین با درجه حرارت ۱۷۰ به مدت ۱۲ دقیقه قرار بدین تا کمی زیر شیرینی طلایی باشه ( حتما دمای فر پایین باشه و سر ۱۲ دقیقه حتما شیرینی رو چک کنید چون به دلیل وجود شیر خشک شیرینی تغیر رنگ میده ، پس حتما به این نکته توجه کنید) . بعد از این که شیرینی کاملا خنک شد با بریلو یا مارمالاد شیرینی رو تزیین کنید .

ممنون از دوست عزیزم خانم انیسی بابته دستور خوبشون😍
...
نظرات