نان خانگی هایدی

مواد لازم:
5 پیمانه آرد

1 پیمانه آب ولرم

2 قاشق غذاخوری شکر

1 پنس نمک

5 قاشق غذاخوری روغن مایع

1 عدد تخم مرغ

2 قاشق مربا خوری پودر خمیر مایه

مراحل

ابتدا آب ولرم و پودر خمیر مایه و یک قاشق شکر رو مخلوط کردم و گذاشتم کنار عمل بیاد

بعد از ده دقیقه تخم مرغ و روغن و شکر و نمک و باهم مخلوط کردم بعد خمیر مایه عمل آمده رو بهش اضافه کردم مخلوط کردم

بعد کم کم آرد رو بهش اضافه کردم تا یک خمیر لطیف بدست بیاد

بعد گذاشتم داخل ظرف روش رو پوشوندم تا یک ساعت استراحت کنه.

بعد از استراحت خمیر رو پفش رو گرفتم کمی ورز دادم و چونه ،چونه کرده داخل سینی توستر چیدم و ۲۰ دقیقه استراحت دادم

سپس کمی ارد روش الک کردم و روشو تیغ زدم داخل توستر از قبل گرم شده گذاشتم درجه حرارت ۱۶۰ طبقه وسط به مدت ۱۰ دقیقه تا بپزن. در آخر هم گریل روشن کردم.