مواد لازم

نان لواش خانگی

۵
مواد اصلی
روغن مایع
۷۰ گرم
آب ولرم
۱۵۰ میلی لیتر
شیر ولرم
۱۷۰ میلی لیتر
نمک
۱ قاشق چای خوری
مایه خمیر
۸ گرم
آرد
۵۰۰ گرم
کلمات کلیدی

نان لواش خانگی

طرز تهیه

نان لواش خانگی

درجه سختی
زمان تهیه ۵۰
دقیقه
زمان پخت ۵
دقیقه
۱
در ظرف مناسبی ،آرد الک شده،نمک و مایه خمیر را با قاشق مخلوط کنید. شیر،آب و روغن را بیفزایید وهم بزنید(نم را می توانید در آب حل کنید و بعد به مواد بیفزایید). سپس آن را ۱۰ دقیقه با دست ورز دهید.
۲
روی خمیر آرد بپاشید و با دستمال آن را بپوشانید. خمیر را در محل گرمی قرار دهید و حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه به آن استراحت دهید.
۳
پس از گذشت زمان استراحت،خمیر را یک دقیقه ورز دهید و به شکل گلوله های کوچکی به اندازه نارنگی به وزن ۱۰۰ گرم چانه کنید.
۴
چانه ها را در سینی بچینید و دوباره به آن ۵ دقیقه استراحت دهید و روی آن را با دستمال بپوشانید. سپس هر چانه را با وردنه روی سطح آرد پاشی، نازک باز کنید.
۵
ساج مخصوص ر ا بدون اینکه چرب کنید روی حرارت داغ کنید و خمیر لواش آماده را با دو دست از روی سطح آردپاشی شده جدا کنید و روی آن قرار دهید.
۶
پس از اینکه یک طرف آن پخت برگردانید و طرف دیگر آن را بپزید.
سایر نکات

نان لواش خانگی

ساج وسیله برای پخت نان می باشد که یک طرفش گود است اگر ساج نداشتید از مایه تابه استفاده کنید.
نظرات دستور پخت

نان لواش خانگی

۰
khadijeh joon
سلام میشه همین نان رو با ارد برنج درست کرد؟لطفا جواب بدید ممنون
۲ هفته پیش
۰
مامان آیلین
وااای من با گرم نمیدونم چقدر بزارم
۳ هفته پیش
۰
الهام
ممنون
۲ ماه پیش
۰
❤ یاس بانو ❤
من درست کردم خیلی خوب شد
۱۷ شهریور ۹۸
۰
الا
دستورش عالیه. خیلی ممنون
۲ مرداد ۹۸
۰
sarvin
ممنون ❤❤❤
۲۸ خرداد ۹۸
۰
رضا
خوب
۲۷ خرداد ۹۸
۰
Fareqمامان مأوا
از لوازم قنادی ها حالت پودر ریز داره و کرم رنگه
۱۲ خرداد ۹۸
۰
sarvin
میشه یکی به من بگه مایع خمیر رو از کجا تهیه کنم
لطفا ، اگه بگید ممنون میشم ❤💙💚💛
۱۱ خرداد ۹۸
۰
❤mobina❤
عــالی من که درسـت کردم عـالی بود
۱ خرداد ۹۸
سایر کاربران
بسم الله الرحمن الرحیم 🏐🏐🏐والیبالیست🏐🏐🏐
متولد💖۱۸💖دی ازدواج💕۲۶💕شهریور
لایک=لایک فالو = فالو
اهل تبریز
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون