لینک دستور:
https://sarashpazpapion.com/recipe/4e2dab0d0d57391e1045c5817eefe7db
دوستانی که گفته بودن مایع کتلتشون به دست میچسبه کره رو بیشتر کنن مثلا دو برابر، بعد اینکه خوب با دست ورز بدن موادشون رو تا دیگه به دست نچسبه، اوایل چسبندگی داره ولی بیشتر که ورز بدین دیگه نمیچسبه، یه مشکل دیگه که دوستان داشتن میگفتن وسط کتلتاشون خمیری بوده، اولا باید مرحله گرم زدن رو خوب انجام بدین، دوم اینکه کتلتا رو نازک کنین، و مهم تر از همه اینکه موقع سرخ کردن شعله نسبتا کم باشه تا سریع روش نسوزه و داخلش خام بمونه، باید صبر داشته باشین تا آروم مغز پخت بشه. دوستان بهتون پیشنهاد میکنم تلخون خشک هم اضافه کنین عااالی میشه. تو کوکوسیب زمینی که دیگه نمیشه تلخون رو حذف کرد. 👌😊

#کتلت_شیرازی#کتلت#کتلت_بازاری#کتلت_مجلسی#سوخاری#بازاری#شیرازی