سلام ایده این پلو خوشمزه از دوست خوب مهتاب عزیز هست که روز گذشته درست کرده بود. سه پیمانه برنج رو خیس کرده وبعد از آبکش کردن لابه لای برنج سماق میریزیم البته به سلیقه خودتون بستگی داره که مقدار سماقی چقدر باشه هر چقدر بیشتر باشه ترشی برنج بیشتر میشه بعداز این که برنج شروع به بخاردادن کرد کره را آب کرده روی برنج میدهیم وبعد از دم کشیدن با گوشت قلقلی میل کنید این پلو خیلی راحت وخوشمزه اس .