عشقاااا حالدون خوبس؟؟؟😃🤗

مواد داخل بورک تقریبا مثل مواد روی پیتزاست...با گوشت یا سویا یا مرغ و یا سوسیس و... حتی تن ماهی....پیاز رو سرخ کنین و گوشت مورد نظرو بریزین تا کمی سرخ شه بعد هم قارچ نگینی رو تفت بدین باهاش در انتها ذرت پخته شده و فلفل دلمه ای خرد شده ریز (فلفل دلمه ای نر رو انتخاب کنین که واسه پخت و پز خوبه و تخم کمتری داره ،واسه شناختنش زیرش سه تیکه ایههه.ولی فلفل دلمه ای ماده زیر چهار تکه ای داره و تخم بیشتر ولی در عوض شیرین ترههههه واسه خام خوردنننن😄)...بعد هم نمک و ادویه و زردچوبه و فلفل بزنین.یه بسته نون یوفکا رو مطابق دستور یه برش بدین پلاستیکشو و دو ساعت بیرون در دمای اتاق نگه دارین تا نرم شه...بعد یه ورق بردارین جای صافی پهن کنین روشو با دست کمی شیر یا آب بزنین (تا پاره نشه ولی زیاد خیس نکنین که توش خمیر بمونه) یه قاشق از موادو به فاصله از لبه ها ، اون پایین نون بزارین و از عرض باریک کنین و بعد پنیر پیتزا و پودر آویشن روش بپاشین .بعد لبه های نون رو از چپ و راست برگردونین روی مواد. بعد از پایین اونو آروم لوله کنین تای آخرشو نم کنین تا بچسبه و باز نشه اصلا و روی شعله متوسط به پایین توی روغن زیاد و داغ سرخ کنین با سس گوجه یا سس بالزامیک بخورین.می تونین کمی از بورکهای آماده رو قبل از سرخ کردن فریز کنین .هر وقت خواستین بلافاصله در روغن داغ و شعله کم سرخ کنین تا یخ زدایی بشه و سرخ...
آی لاو یوووو

#بورک #فلفل دلمه ای#رضوانک