عکس خوراک دل و قارچ
f.naghibi
۵
۳۵۷

خوراک دل و قارچ

۱۱ بهمن ۹۹
این دستور از کاربر هنرمند پاپیونی به نام #bahar است

دستور پخت:
یک بسته دل مرغ را خلالی خرد کرده و می‌شوییم
پیاز داغ فراوان و پفکی را آماده کرده ودل ها را با آن حسابی تفت میدهیم
سپس ۲ق چ زیره سبز+۱ ق چ دارچین+۱ق چ زردچوبه+۱ق چ فلفل سیاه را اضافه کرده
حالا ۲لیوان آب اضافه کرده در تابه را می‌بندیم و با حرارت کم صبر میکنیم تا بپزد
سپس ۲۵۰ گرم قارچ خلالی و کمی نمک اضافه میکنیم
قارچ را با مواد حدود ۱۰دقیقه یا کمتر تفت میدهیم
این خوراک را به همراه سیب زمینی سرخ شده یا چیپس خلالی سرو میکنیم
...