سلام و درود خدمت دوستان عزیز،لحظاتتون بخیر باشه و احوالتون به عشق👸🏻
در خدمتون هستم با آموزش یک خوراک مرغ خیلی خیلی خوشمزه که مَرینتش مخصوص نانابانو هستش،منم که کلا" عاشق غذاهای خوراکی و کم آب با مَرینت های خاص😋
عزیزان اگر موافقید رِسپی رو باهم ملاحضه کنیم و پیشنهاد میکنم این روش پخت رو هم امتحان کنید.قول میدم شما هم دوستش خواهید داشت😉
موادلازم برای ۳نفربزرگسال♡
ران مرغ:۳عدد
پیاز:۱عددبزرگ
کلم برگ:۱لیوان فرانسوی برش خلالی
هویج:۳عدد برش خلالی
فلفل شاخ بزی شیرین:۲عددخردشده
فلفل دلمه ایی:۱عددمتوسط برش خلالی
زعفران دم کرده:۱/۲فنجان
رب گوجه:۱قاشق غذاخوری
آبلیمو:۱قاشق غذاخوری
نمک،فلفل سیاه وقرمز،ادویه مرغ،پودرزنجبیل،دارچین:به قدرنیاز
روغن مایع:۳قاشق غذاخوری
آب جوش:۳الی۴لیوان فرانسوی
طرزتهیه♡
ران های مرغ روآغشته به زعفران میکنید،روی ظرف رو سلفون میکشید و داخل یخچال برای۱ساعت استراحت میدین،(من هر کدوم از ران ها رو به دوقسمت تقسیم کردم)،بعداز تایم نمک و فلفل ها و ادویه رو اضافه میکنید و حسابی رومال میکنید تا بخورد ران ها برن،بعد فلفلهای شیرین رو اضافه و مخلوط میکنید،و دوباره سلفون میکشیدو۱ساعت دیگه میزارید داخل یخچال،بعداز تایم پیاز رو خلال کرده و اضافه میکنید و نیم ساعت دیگه داخل یخچال قرار میدین.بعد از استراحت سوم داخل یه ظرف که بشه توی فِر گذاشتش مرغ ها رو به همراه مواد مَرینت شده میچینید،خلال هویج،فلفل دلمه و کلم برگ ها رو هم اضافه میکنید،داخل یه کاسه بزرگ رب گوجه،روغن،آبلیمو رو با آبجوش مخلوط و روی مواد میریزید و فِر رو با درجه حرارت ۲۵۰ روشن میکنید و ظرف خوراک رو روی طبقه اول قرارمیدین و اجازه میدین تا مرغها،هویج ها و کلم ها کاملا" بپزن و مرینت و سس به خوردشون بره،کنارش هم میتونید باقلی پلو یا چلو زعفرانی درست کنید،آماده که شد سِرو کنید و کنار عزیزانتون میل کنید.نوش جانتون😍
نکته:اگر فِر نداشتین میتونید روی شعله گاز ملایم تهیه کنید.

کپی با ذکر منبع آزاد😎
#کدبانو_حسابدار#خوراک_مرغ#خوراک_مرغ_مخصوص
#غذاهای_ایرانی#غذاهای_خوشمزه#انواع_خوراک_ها