مواد لازم:

بادام درشت پودر شده 150 گرم
پودر قند 80 گرم
آرد سفید 40 گرم
شیر عسل به میزان لازم
پسته درشت پودر شده 30 گرم
شکلات سفید 300 گرم
هل آسیاب شده 1 قاشق مربا خوری سر خالی

طرز تهیه:

ابتدا آرد را روی حرارت ملایم تفت می دهیم تا بوی خامی آن از بین برود ولی تغییر رنگ ندهد
پودر پسته،پودر بادام ،پودر هل وپودر قندو آرد تفت خورده را با هم ترکیب می کنیم
شیر عسل را کم کم به مواد خشک افزوده (به مقداری شیر عسلی میریزیم که مواد منسجم و خمیری شود)

شکلات سفید خرد شده را داخل ظرف استیل و یا پیرکس میریزیم به ازای هر 100 گرم شکلات دو قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه می کنیم،روی بخار کتری قرار می دهیم طوریکه به هیچ عنوان آب با کف ظرف تماس نداشته باشد،زمانیکه سه چهارم شکلات ذوب شد از روی حرارت برداشته و با تند هم زدن بقیه شکلات را ذوب می کنیم.

قالب مورد نظر را به کمک قلمو و یا قاشق شکلاتی می کنیم.
کمی قالب را می چرخانیم تا تمام دیواره ها هم شکلاتی شود،بعد قالب را داخل یخچال قرار داده تا شکلات سفت شود .
بعد کمی از مغزی شیرعسلی مون داخل هر حفره شکلاتی قرار می دهیم و بعد مجددا روی حفر ه ها را با شکلات پر می کنیم .

قالب را به مدت حداقل دو ساعت داخل یخچال می گذاریم تا کاملا شکلات سفت شود از قالب خارج کرده و تزئین می کنیم.