سلام دوست جونیا😍😍
حال دلتون خوب ، لباتون خندون ☺️
این هم غذای چن روز پیشمون که مراحلش استوری کردم ، اولین بار بود میپزیدم ، ولی باب میلمون شد😋
با اینکه عکساشو شب گرفتم ولی عاشقشون شدم و نمیدونستم کدوم رو اول بذارم🤭 نظر شما چیه؟😉
عکس ها کمی متفاوتن ، لطفا ورق بزنید🙂
دستور این خوشمزه:
مواد لازم:
سیب زمینی پوست کنده و ورقه ای شده ۴عدد
گوجه فرنگی ورقه شده ۲عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم
یک عدد پیاز رنده شده و آبش رو گرفته
فلفل سیاه ، نمک و زردچوبه باب ذائقه
روغن یا کره ۵۰گرم
رب گوجه یه قاشق غذاخوری سرخالی
طرز تهیه:
چرخ کرده رو با ادویه و پیاز رنده شده و آبش رو گرفته شده مخلوط کرده و خوب ورز میدیم ، بعد توپک های ریزی باهاش درس کرده و با کف دست بازش میکنیم،
بعد به ترتیب چرخ کرده ها رو وسط دو ورقه سیب زمینی میذاریم و در تابه یا قابلمه میچینیم و یه ورقه گوجه میچینیم ، به همین ترتیب ادامه میدیم تا قابلمه پر و مواد تموم بشه،
در ظرفی دیگه رب گوجه را در روغن یا کره تفت میدیم که خامیش گرفته بشه ، بعد یه لیوان آب جوش میریزیم توش وقتی یه قل خورد خاموش میکنیم.
سپس روی سیب زمینی و گوجه های قابلمه میریزیم و با شعله کم میذاریم تا آبش کشیده بشه و پخته بشه و فقط روغنش بمونه.
امیدوارم بپزین و خوشتون بیاد🤗
ممنونم که همراهیم میکنین🌹🌹
#تاس_کباب_باگوشت_چرخ_کرده