#جلیبی_افغانستانی

#جلیبی(زولبیا)🇦🇫🇦🇫🇦🇫🇦🇫

موادضرورت🇦🇫🇦🇫🇦🇫

آرد دو گیلاس[لیوان]
نشایسته جواری دوقاشق غ (نشاسته ذرت)
ماست چکیده 150 گرام(گرم)
مایه خمیر یک قاشق غ
شکریک قاشق غ
آب یک گیلاس
طرزتهیه👇
مایه خمیر شکر و نصف گیلاس آب گرم را مخلوط میکنیم و کنارمیگذاریم تاعمل بیاید
آرد ماست نشایسته جواری مایه خمیر عمل آمده را خوب مخلوط میکنیم و یک گیلاس آب گرم را کم کم علاوه میکنیم(اضافه میکنیم)تا خوب مخلوط شود غلظت مواد مثل ماست شود👍
بعد کم رنگ خوراکی اضافه میکنیم تا خوش رنگ شود و هم میزنیم
موادآماده شده را دوساعت در دمای محیط استراحت میدهیم
شربت جلیبی🇦🇫🇦🇫🇦🇫🇦🇫
آب سه گیلاس
شکر سه گیلاس
گلاب خووب سه قاشق
زعفران ب مقدار ضرورت(دلخواه)
آب لیمو یک قاشق غذخوری
طرزتهیه
شکرو آب و آب لیمو را در ظرفی میندازیم و خوب جوش میدهیم تا شکر حل شود بعد از ۱۵دقیقه گلتب و زعفران را علاوه میکنیم و پنج دقیقه دیگر جوش میدهیم میان دو انگشت امتحان میکنم اگر کمی کش آمد آماده است
مواد جلیبی را بعداز دوساعت هم میزنیم و در ظرف سس میریزیم و در روغن داااااغ شکل میدهیم و همونطور ک داغ است در شربت ولرم میگذاریم و بعداز چند ثانیه بیرون میکشیم👍🇦🇫🇦🇫
این جلیبی بسیاااار مزه داراست حتمی تیار کنید🇦🇫🇦🇫 انشاءالله درکنار خانواده لحظات خوشی داشته باشید التماس دعا🇦🇫🙏🙏🙏🙏🙏

#جلیبی_افغانستان🇦🇫🇦🇫🇦🇫🇦🇫 #خوشمزه
#ماه_رمضان#عکس#ایده#افغانستانی
https://www.instagram.com/p/CNpizKMgcwG/?igshid=zhweuzfcn1rs