سلام دوستان گلم خیلی هاتون دستور بستنی رو خواسته بودید که براتون میذارم
#بستنی_موزی_شکلاتی
نشاسته گل ۱ قاشق سوپخوری
نشاسته ذرت ۱ قاشق سوپخوری
خامه صبحانه ۹۰ گرم
پودر کاکائو یا مکمل شیر ۲ قاشق غذاخوری
موز پوره شده ۱ عدد
وانیل ۱/۴قاشق چایخوری
شیر ۲۵۰ گرم
شکر ۱/۲پیمانه
ابتدا شیر و نشاسته ها و شکر رو مخلوط و می‌گذاریم به غلظت فرنی برسه بعد بهش خامه و موز و وانیل و پودر کاکائو رو اضافه و وقتی از دما افتاد داخل قالب میریزم بعد از ۵ ساعت ۱۵۰ گرم شکلات رو با دوقاشق غذاخوری روغن مایع بنماری میکنیم بهش ۱ قاشق غذاخوری خلال بادام اضافه و میذاریم از دما بی افته و بعد بستنی رو داخل شکلات میزنیم و میذاریم فریزر تا شکلات ببنده
نوش جان