سلام نماز روزه ها قبول باشه التماس دعا، این کیک خرما بدون شکر درست کردم و شیرینی آن فقط با خرما هست، بافتش عالی و نرم شده بود
کیک خرما بدون شکر
آرد سفید ۲لیوان
خرما بدون هسته ۱/۵لیوان
شیر یک دوم لیوان
روغن مایع یک دوم لیوان
گلاب یک چهارم لیوان
وانیل یک قاشق چایخوری
بگین پودر ۱قاشق مربا خوری
پودر کاکائو ۱قاشق غذاخوری
جوش شیرین ۱قاشق مربا خوری
کنجد و خلال بادام برای تزیین
تخم مرغ ۴عدد
مواد خشک را با هم الک کرده کنار می گذاریم، خرما ،شیر، گلاب،و روغن مایع را در مخلوط کن یا غذا ساز ریخته و خوب مخلوط کرده تا خرما کاملا له و یکدست بشه، تخم مرغ و وانیل به مدت ۵دقیقه با هم زن برقی میزنیم تا یکدست شود و کمی حجم بگیره، مخلوط خرما را اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم میزنیم، آرد الک شده اضافه میکنم با لیسک هم زده تا یکدست شود، در یک جهت هم میزنیم،کف قالب را چرب کرده و ارد میپاشیم مواد را ریخته و روی آن با کنجد یا خلال بادام تزئین میکنیم در فر از قبل گرم شده ۱۸۰درجه به مدت ۴۵دقیقه می پزیم البته دمای فر ها متفاوت هست از تست خلال دندان استفاده کنید
نکته پودر کاکائو دلخواه هست میتوان حذف کرد، از دارچین هم داخل مواد کیک میتوانید استفاده کنید ،خرما را میشود چرخ کرد،موقع پر کردن لیوان خرما را با پشت قاشق فشار داده تا لیوان فضای خالی نداشته باشد و کامل پر شود