مواد لازم برای خمیر پیراشکی
نصف پیمانه ماست
یک قاشق نیم روغن مایع
یک قاشق غذاخوری شکر
تخم مرغ یک عدد
نصف قاشق چای خوری جوش شیرین
نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر
ارد حدودی تا جایی که خمیر به دست نچسبه
طرز تهیه
ابتدا بیکینگ پودر و جوش شیرین را باهم مخلوط کرد و سپس روغن و تخم مرغ و شکر را اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
ارد را کم کم اضافه کرده و با همزن دستی مخلوط میکنیم
وقتی خمیر کمی سفت شد آن را با دست ورز میدهیم و در صورت چسبنده بودن ارد اضافه میکنیم تا جایی که به دست نچسبد خمیر را ده دقیقه ورز داده و روی آن را بپوشانید و یک ساعت استراحت دهید
مواد دخل پیراشکی هم که کاملا توی تصویر مشخصه
همه خمیر را هنگام کار در مجاورت هوا قرار ندهید
این مواد ده تا دوازده عدد پیراشکی متوسط میده
#پیراشکی