سلام گلای مهربونم دستور این کمپوت راحت و خوش عطر و خوشگل تقدیم حضورتون

۱۰ تا دونه سیب حدودا ۱کیلو نیم رو بشویید پوست بگیرید به قطعات دلخواه برش بدین من از وسط نصف کردم و هسته هارو جدا کردم هرچی درشت تر باشند قطعات بهتره تا شکلشون حفظ بشه و له نشن یه ظرف آب و سرکه کنار دستتون بذارید من ۵ لیوان آب ۵قاشق سرکه زدم همینطور که سیب ها رو پاک میکنید داخل مخلوط آب و سرکه بندازید دو سه دقیقه بمونه بعد آبکش کنید ب ازای هر لیوان آب یه قاشق سرکه کافیه
۳ لیوان آب و نصف لیوان شکر و ۱ ق چ آب لیمو رو داخل قابلمه ریخته مخلوط کنید روی حرارت بذارید تا شکر حل بشه و به جوش بیاد سیب ها رو بریزید در قابلمه رو بذارید با حرارت متوسط ده دقیقه بمونه با چنگال تست کنید اگه سیب ها نرم شده بودن یه قاشق زعفران و دو قاشق گلاب و نصف قاشق چایخوری وانیل بزنید پنج دقیقه بعد حرارت رو خاموش کنید در قابلمه بسته باشه تا خنک بشه بعد تو شیشه تمیز خشک داخل یخچال نگهداری کنید
نوش جان