#اول مرغ هارو میگذاریم داخل ظرف،،بعد پیاز خلالی و فلفل دلمه و سیر میریزیم روش،،ادویه هم میریزیم روی مرغ ها و با ورق المینیومی میپوشونیم،،،بعد از اینکه مرغ ها کامل پخته شدن کمی رب گوجه فرنگی رو داخل روغن سرخ میکنیم کمی اب بهش اضافه میکنیم و میریزیم روی مرغ ها و بدون ورق المینیومی به مدت نیم ساعت شعله بالایی فر رو روشن میکنیم که یکم روی مرغ ها برشته شه و بعد نوش جان میکنیم