مواد لازم
معجون چای و چای مجلسی
۲
مواد اصلی
عرق هل
یک پیمانه
گلاب
نصف پیمانه
عرق
دارچین
۱/۴ پیمانه
عرق
زنجفیل
۱/۴ پیمانه
عرق بهار نارنج
۱/۴ پیمانه
زعفران
دم کرده
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
معجون چای و چای مجلسی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
همه مواد رو باهم در شیشه بریزید و شیشه رو تکان بدین تا مواد با هم در آمیخته بشن .
این شیشه معجون هم در بخچال و هم در خارج از یخچال قابل نگهداریست
۲
برای هر قوری تقریبا کوچیک که تا نصفه چایی باشه ۴ قاشق غذاخوری این محلول رو بریزید توی قوری و بگذارید تا گرم بشه ، بعد چایی خشک اضافه کنید و آبجوش ، تا دم بکشه
(البته مقدارش سلیقه ای هست ولی اگر مثل من نمیخواهید طعمش به طعم چایی غالب بشه همین مقداری که گفتم برای یک قوری به همین اندازه که تو عکس میبینید تا نصف چایی باشه ، کافیه)
۳
نکته ای که خیلی مهمه اینه که اگر از گلاب خیلی مرغوب و یا دو آتیشه استفاده میکنید حتما مقدارش رو در دستور نصف کنید (یعنی ۱/۴) ، چون مزه چایی تون به تلخی میزنه
سایر نکات
معجون چای و چای مجلسی
من مطمئنم چیزی که جزو سوال متداول کاربران خواهد بود اینه که نمیشه بحای عرق دارچین دارچین بریزیم ؟ نمیشه بجای ...
دوستان ببینید من برای اینکه کار آسون باشه و نتیجه یکسان و استاندارد باشه از عرقیجات استفاده کردم ، که اندازه گیری همه شون ساده و یکسان باشه
و همین طور ترکیب مایعات باهم خیلی آسونه و یک ترکیب ساده و یکنواخت به ما میده
چیزی که من بهش رسیدم همین ترکیب بوده حالا اگر شما به میل خودتون تغییرش دادین قطعا نتیجه معجون بالا رو نخواهد داشت .
عکس و تصاویر ارسالی از معجون چای و چای مجلسی
نظرات طرز تهیه
معجون چای و چای مجلسی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط