مواد لازم
شیر معطر
۲
مواد اصلی
دارچین
کوچک به صورت چوب و مقداری به صورت پودر
۲ قطعه
هل
(پودر شده)
۱/۴ قاشق چای خوری
اسانس وانیل
چند قطره
عسل
۲ قاشق غذا خوری
شیر
۲ لیوان
کلمات کلیدی
شیر معطر
طرز تهیه
شیر معطر
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
در ابتدا داخل شیرجوش شیر را بجوشانید و بعد آن را داخل یخچال کاملا سرد کنید.
۲
بعد از سرد شدن شیر ، عسل ، چوب دارچین و پودر هل را مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم تا شیر داغ شود.دقت کنید در این حالت نباید شیر به مرحله جوشیدن برسد.
۳
پس از اینکه شیر داغ شد چوب های دارچین را خارج کنید و اسانس وانیل را اضافه نمایید ، ۲تا۳ دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید تا عطر ادویه به مشام برسد.توجه داشته باشید در این مرحله نیز نباید شیر به جوش بیاید.
۴
پس از اینکه شیر آماده شد از روی حرارت بردارید ، با چنگال یا همزن کمی هم بزنید تا شیر کف کند سپس داخل فنجان بریزید و با پودر دارچین تزیین و سرو کنید.
سایر نکات
شیر معطر
1)در صورت تمایل بعد از اماده شدن شیر روی آن را با پودر کاکائو و دارچین تزیین کنید.
2)میتوانید به همین روش شیر کاکائو معطر نیز تهیه کنید.
3)در صورت تمایل مقداری پودر قهوه هم به شیر اضافه کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از شیر معطر
بیشتر
نظرات دستور پخت
شیر معطر
دستورپخت های پیشنهادی
حلوای شیر
شیر برنج زعفرانی شور مزه
شیر عسلی
نان سیب زمینی باسبزیجات معطر
برنج کره ای معطر
قهوه موکا کم چرب
عکس های مرتبط
