Name: شیر معطر
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: دارچین ۲ قطعه; هل ۱/۴ قاشق چای خوری; اسانس وانیلچند قطره; عسل ۲ قاشق غذا خوری; شیر ۲ لیوان

۱۶

۱۳.۱k

پاپیون

مواد لازم

شیر معطر

مواد اصلی

دارچین کوچک به صورت چوب و مقداری به صورت پودر

۲ قطعه

هل (پودر شده)

۱/۴ قاشق چای خوری

اسانس وانیل

چند قطره

عسل

۲ قاشق غذا خوری

شیر

۲ لیوان

کلمات کلیدی

شیر معطر

طرز تهیه

شیر معطر

درجه سختی

زمان تهیه ۳۰

دقیقه

زمان پخت ۱۵

دقیقه

در ابتدا داخل شیرجوش شیر را بجوشانید و بعد آن را داخل یخچال کاملا سرد کنید.

بعد از سرد شدن شیر ، عسل ، چوب دارچین و پودر هل را مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم تا شیر داغ شود.دقت کنید در این حالت نباید شیر به مرحله جوشیدن برسد.

پس از اینکه شیر داغ شد چوب های دارچین را خارج کنید و اسانس وانیل را اضافه نمایید ، ۲تا۳ دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید تا عطر ادویه به مشام برسد.توجه داشته باشید در این مرحله نیز نباید شیر به جوش بیاید.

پس از اینکه شیر آماده شد از روی حرارت بردارید ، با چنگال یا همزن کمی هم بزنید تا شیر کف کند سپس داخل فنجان بریزید و با پودر دارچین تزیین و سرو کنید.

سایر نکات