سلام دوستان دستور من با دستور ایشون فرق داره واس همین از اینجا فرستادم ،ویدیو بستنی هم تو صف نمایشه

بستنی کیم خونگی

مواد لازم
شیر : 2 لیوان
شکر : 1 لیوان سرخالی
نشاسته گل : 1 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت : 1 قاشق سوپخوری
وانیل : نصف قاشق غ
خامه : ۲۰۰ گرم
روغن مایع : ۴ قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای : به مقدار لازم

طرز تهیه
شیر ، شکر ،نشاسته ها و وانیل را مخلوط کنید تا نشاسته حل شود

خامه را اضافه کنید و هم بزنید
و روی حرارت قرار دهید با حرارت کم هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه
( از قابلمه ی نچسب استفاده کنید)

قالب بستنی را چرب کنید چوب بستنی بزارید قالب رو پر کنید و بزارید فریزر به مدت پنج ساعت
(اگه قالب ندارید از لیوان استفاده کنید حتما چرب کنید)

شکلات رو به روش بن ماری ( روی بخار کتری) آب کنید روغن مایع رو اضافه کنید تا آب شود

بعد از بسته شدن بستنی آن را درون شکلات قرار دهید ، بستنی چون سرده بره تو شکلات زود می‌بنده ،