اول از همه تو یه قابلمه شیر ،نشاسته ،شکر رو هل میکنیم بعد میزاریم رویه شعله متوسط مدام هم میزنیم تا که به غلظت فرنی در بیاد

بعد غلیظ شدن گلاب زعفرون رو اضافه میکنیم یکم هم میزنیم از رو شعله بر میداریم خامه رو اضافه میکنیم با هم میزنیم تا کاملا یک دست بشه میزاریم سرد بشه بعد سرد شدن داخل ظرف مورد نظر میریزیم روش خلال پسته میریزیم می‌فرستیم فریزر تا ۶ یا ۷ ساعت بعد آماده سرو نوش جان