سلام دوستای گلم
بعد از یک سال و نیم مهمونی داشتم🤪
اونم مهمونای عزیزی از کربلا😍(خدایا یعنی میشه یبار دیگه کربلاتو ببینم😢)
جاریم رو پاگشا کردم(جاری کوچیکم اهل کربلاست)چند ماهی هست ازدواج کردن الان اومدن ایران
ما نه برای عقد ونه عروسیشون نتونستیم بریم چون مرزا بسته بودن برای همین سعی کردم سفره خوبی براشون پهن کنم البته اصراف نکردما حواسم بود😁غذامتنوع ولی تو حجم کم درست کردم
یکی از دسر ها ژله فالوده بود
دسرهامو شب قبل درست کردم از مراحل عکس گرفتم خوب نشدن چون نور مناسب نداشت
دستورش رو براتون میذارم👇🏻
ژله فالوده
فالوده ای که استفاده میکنید باید ساده باشه آبلیمو یا شهد نداشته باشه
اگر رشته ها یخی هستند باید زودتر بذارید بیرون تا یخش باز بشه
رشته های فالوده رو داخل یه آبکش بریزید تا کاملا آبش بره
یک بسته ژله آلوورا رو داخل ۱/۵ لیوان آب جوش حل کردم گذاشتم خنک شد
قالبم رو چرب کردم
یه مقدار رشته فالوده کف قالب ریختم و روش ژله آلوورا رو ریختم( دقت کنید ژله باید تا روی فالوده بیاد بیشتر بشه رشته ها شناور میشن)
گذاشتم داخل یخچال تا نیم بند(حالتی که رویه ژله بسته شده ولی سفت نشده) بشه
⛔دقت کنید تو ژله لایه ای اگر لایه زیر سفت بشه لایه بعدی رو بریزید موقع درآوردن ژله از قالب لایه ها از هم جدا میشن باید حتما نیم بند بشه

برای لایه دوم
شما میتونید انواع طعم ژله رو استفاده کنید من قبلا ژله انگور رو امتحان کرده بودم اینبار ژله بلوبری استفاده کردم
یه بسته ژله بلوبری رو داخل ۱/۵ لیوان آبجوش حل کردم گذاشتم خنک شد
روی لایه اول مجدد مقداری رشته فالوده ریختم و ژله بلوبری رو روش ریختم گذاشتم داخل یخچال نیم بند بشه
برای لایه سوم یک بسته ژله بلوبری رو داخل یک لیوان آب جوش حل کردم گذاشتم سرد سرد شد بعد نصف لیوان بستنی وانیلی شل شده بهش اضافه کردم و روی لایه دوم که نیم بند شده ریختم
گذاشتم داخل یخچال حداقل ۴ساعت بمونه
بعد لبه های دسر رو با چاقو آزاد کنید
دسر رو چند ثانیه داخل آب گرم بذارید
ظرف دسرتون رو خیس کنید (به این علت که اگر دسر جای مناسبی برنگشت به راحتی بشه جابجاش کرد اگر ظرف خشک باشه وقتی ژله برمیگرده همونجایی که قرار گرفته میچسبه) و روی قالب برگردونید
دسر رو وارونه کنید تا از قالب جدا بشه