یه کیک فوق العاده با طعم نسکافه و گردو

مواد لازم:
آرد: دو و نیم پیمانه
بیکینگ پودر: دو و نیم ق چ
تخم مرغ: ۵ عدد
شکر: یک پیمانه
وانیل: یک دوم قاشق چ
روغن: سه چهارم پیمانه
شیر: یک پیمانه
پودر نسکافه: دو قاشق غ
آب جوش: دو ق غ
گردو: نصف پیمانه
طرز تهیه:
_اول فر رو با دمای ۱۸۰ روشن کنید.
_قالب ۲۳ یا ۲۵گرد یا مستطیل ۲۰در ۳۰ رو کاغذ روغنی بندازید و بذارید کنار.
۱. پودر نسکافه و آب جوش رو حل کنید و بذارید کنار تا خنک بشه.
۲. تخم مرغ، شکر و وانیل رو حدود شش هفت دیگه با همزن برقی بزنید تا حجیم چ روشن بشه.
۳. شیر و ترکیب نسکافه رو اضافه کنید و کمی هم برنید.
۴. روغن رو هم اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم بزنید.
۵. آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنید. اگر همزن پایه دار دارید درجه رو کم کنید و ب تدریج ارد و گردو رو اضافه کنید تا زمانی ک تاحدودی مخلوط بشه و بعد با لیسک زیر رو کنید تا گلوله ای باقی نمونه.

اگر همزن معمولی دارید از ابتدا با لیسک آرد و گردو رو طی سه مرحله اضافه و ب آرامی مخلوط کنید. در آخر میتونید با همزن یک دور با درجه پایین مخلوط کنید تا کامل آرد باز بشه.
۶. مواد رو داخل قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ ب مدت ۵۰ دقیقه بپزید. بعد از چهل و پنج دقیقه با خلال چک کنید اگه چیزی بهش نچسبید کیک پخته.