سلام دوستای گلم حال واحوالتون چطوره؟🥰
این کیک با دستور #حدیث_سلطانی درست کردم واقعا هم آسون بود هم خوشمزه وبا بافتی خیلی خیلی عالی فقط نمیدونم کجای کارم ایراد داشت که یکم وسط کیکم خمیر شده همینطور که تو عکس هم میبینید🤷‍♀️
برا سس روی کیک هم گلیز وانیلی درست کردم به این صورت که ۵ گرم ژلاتین رو داخل ۲۵گرم آب حل میکنید تا اسفنجی بشه بعد داخل ظرفی ۵۰ گرم آب و۱۲۰ گرم شکر رو روی حرارت ملایم میزاریم تا شکر حل بشه بعد که شکر کاملا حل شد ژلاتین و وانیل رو اضافه وزیر حرارت رو خاموش میکنیم وبا همزن میزنیم تاسفید وکشدار بشه بعد براتزیین روی کیک استفاده ومیزارین یخچال تاخودشو بگیره .
طعمش هم خیلی خوشمزه ست.خیلی هم‌کاربردیه مثلا وقتی خامه ندارین گزینه خوبیه.یا برای دونات یا همین کیکهای عصرانه ساده گزینه مناسبیه.فقط توی اندازه ها دقت کنید چون خودم دفعه اول آب زیاد ریختم نیمساعت هم زدم اصلا نشد که نشد 🤗🤭منم انداختم دور 😂ولی اینسری خیلی خوب شد 😜
#کوئیک_میکس_زعفرانی
#کیک_اسفنجی
#گلیز_وانیلی