عکس سالاد کاپرسه(روی موج خیال)
falcao
۷۰۷
۱۳.۴k

سالاد کاپرسه(روی موج خیال)

۲۷ مرداد ۹۴
سلام خدمته تمامیه عزیزانه همراه. راجعبه این سالاد نکات خیلی جالبی وجود داره. به جرات میشه گفت محبوب ترین سالاد دنیاست. اون هم به دو دلیل. اول از همه سادگیه بیش از اندازش. دوم طعم بسیار جالبش. همین ساده بودنش ویژگی های جالبی هم بهش داده. مثلا اینکه دیزاین های متفاوتی میشه بهش داد به نسبته یه سالاد.کاپرسه از سه جزء تشکیل شده.گوجه. پنیر ماتزارلا تازه یا تیوبی که تو فروشگاه ها فراوان یافت میشه تیوپیش.و ریحان. از رنگ این سالاد مشخصه که برای کشوره ایتالیاس چون دقیقا رنگ پرچمشونه.معمولا با سس بالزامیک سرو میشه که از مخلوط سرکه بالزامیک و روغن زیتون و فلفل سیاه نیم کوب و کمی سس خردل و ماست تهیه میشه.یه طعم خامه ای و خاصی داره ان سالاد به خاطر پنیرش.اون پشتی هاش هم هندوانه و پنیر ماسکارپونه هستن که یه پیش غذای خیلی جالبیه.چون ماسکارپونه اصلا نمک نداره و طعم خامه داره و مخلوطش با هندوانه یه طعم شیرینه خامه ای داره که دهان رو تازه میکنه. ماسکارپونه هم الان توسط شرکت های وطنی تو فروشگاه ها پیدا میشه راحت قیمتش هم 2500 تومن بیشتر نیس. یعنی هم خیلی ارزان ولی خاصه
...
نظرات