یه غذای کم هزینه ولی درعین سادگی بسیارلذیذ...امیدوارم درست کنید و لذت ببرید...لایک و فالو فراموش نشه💐💐

موادلازم:
1 پیمانه ماش
2 پیمانه برنج
پیاز 1 عدد بزرگ
پودر دارچین به مقدار دلخواه
نمک. زردچوبه. روغن. به میزان لازم

طرزتهیه:
۱) ماش و برنج رو جدا گانه یک ساعت قبل خیس کردم.ماش رو با کمی آب و نمک گذاشتم بپزه (یک ساعته پخت) آبکش میکنیم میذاریم کنار
۲) پیاز رو خرد کرده و با روغن و زردچوبه تفت میدیم تا طلایی بشه. برنج رو کمی زنده تر از حد معمول آبکش میکنیم(من کمی زردچوبه به آب برنج اضافه کرده بودم) ته دیگ مورد نظر رو می ذاریم یک لایه برنج کمی ماش کمی پیاز داغ و پودر دارچین میپاشیم به همین ترتیب تا تموم بشه کمی روغن می ریزیم روی پلو و چهل و پنج دقیقه دم میکنیم. با مرغ با کوفته قلقلی یا ته دیگ سیب زمینی عالی میشه.
۳) برای مرغ : یک پیاز رو رنده کرده با کمی روغن تفت میدیم طلایی بشه اواخر کمی زردچوبه زدم. مرغ رو اضافه میکنیم و خیلی کم تفت میدیم نصف قاشق رب اضافه کرده و کمی تفت میدیم.چند لیوان آب جوش و کمی فلفل و زعفران دم کرده ونمک اضافه میکنیم و میذاریم بپزه. اواخر پخت دوباره کمی زعفران اضافه میکنیم نمکش رو اندازه میکنیم. بعد از پخت توی تابه کمی روغن ریختم وقتی گرم شد زردچوبه ریختم. مرغ پخته رو کمی سرخ کردم.

نوش جااااااااااااان😘😘😘😘😘