مواد لازم
ماش پلو زعفرانی
۲
مواد اصلی
برنج هندی
۲ پیمانه
پیاز
بزرگ
۲ عدد
هویج
بزرگ
۱ عدد
ماش
۱ پیمانه
زردچوبه
به مقدار لازم
پاپریکا
یا فلفل فرمز
به مقدار لازم
زعفران
دم کرده
به مقدار لازم
نمک
به مقدار لازم
سیب زمینی
۱ عدد
کنجد
به مقدار لازم
طرز تهیه
ماش پلو زعفرانی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پیاز رو خلالی خرد کرده و تفت میدیم تا سبک بشه ، هویج های خلالی رو هم بعد از سبک شدن اضافه میکنیم تا با همدیگه سرخ بشن و کنار میذاریم
ماش ها رو هم میذاریم بپزه
۲
برنج روهم میذاریم تا بپزه و توی اب برنج زردچوبه وفلفل رو اضافه میکنیم تا برنج زرد بشه و آبکشش میکنیم
کف قابلمه روغن میریزم بعد کنجد میپاشیم نصف برنج رو اضافه میکنیم بعدش ماش و پیازداغ وهویج رو اضاف میکنیم ودرنهایت باقی مونده برنج ومیذاریم دم بکشه
بعداز دم شدن زعفران دم شده اضافه کرده وبرنج را روغن داغ میدهیم
نوش جان
سایر نکات
ماش پلو زعفرانی
برای درست کردن این پلوی مخلوط بهتره از برنج هندی استفاده شه که خمیر نشه ودون دربیاد
عکس و تصاویر ارسالی از ماش پلو زعفرانی
نظرات طرز تهیه
ماش پلو زعفرانی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
استانبولی پلو
لوز زعفرانی
مربا آلو زعفرانی
کرم زعفرانی
زرشک پلو با مرغ
شوید پلو
عکس های مرتبط
