سلام دوستای بسیار عزیزم عیدتون مبارک،دوستان تبریز شهری بسیار زیبا با مردمان خونگرم ومهمان نواز وغذاهای محلی بسیار خوشمزه پیشنهاد میکنم حتما تشریف بیارید به تبریز هم از نقاط دیدنی تبریز رو مشاهده کنید هم غذاهای خوشمزه ای که داره نوش جان نمایید.
خدمتتون عرض شود که برای این قابلی پلوی بسیار خوشمزه دوپیمانه برنج ویک پیمانه بلغور رو وکمی روغن روبزارید تا بپزه اوخر پخت عدس پخته شده و رشته پلویی رو اضافه کنید بزارید دم بکشه
گوشت چرخ کرده رو قلقلی کنید وتفت بدین پیاز نگینی رو سرخ کنید رب بزنید آلوی خشک وقیصی خیس شده رو اضافه کنید گوشت قلقلی سرخ شده بریزید بزارید تا با رب جا بیوفته من کشمش هم سوا تفت دادم وروی برنج دادم. وقتی که برنج دم کشید وتوی دیس کشیدید از این مواد روی برنج بدین برای اینکه مجلسی تر باشه بعضی همشهری های بسیار عزیزم خرما هم تفت میدن کنار برنج میزارن
نکات مهم قابلی پلو:
حتما عدس رو بپزید وبه برنج اضافه کنید رنگ برنج شما رو تیره می‌کنه از کره محلی استفاده کنید خیلی غذاتون رو خوشمزه میکنه آلو وقیصی رو چند دقیقه داخل گلاب خیس کنيد بی‌نظیر میشه به جای کوفته قلقلی میتونید وقت نداشتید همینطوری گوشت رو اضافه کنيد حتما این غذای محلی بسیار خوشمزه تبریزی رو امتحان کنید من هر موقع که درست میکنم خواهر برادرم میگن بازم درست کن. موفق وسلامت باشید دوستای بسیار عزیزم💖💖💖💖💖💖💖💖💖