سلام دوستای گلم خوبین🙋‍♀️
یه دسر خوشمزه آوردم برای عاشقای شکلات😋🍫

#دسر_موکا

شیر ۳ لیوان
شکر ۳/۴ پیمانه
خامه صبحانه یک پاکت
شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم
نسکافه یا قهوه ۱ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
ژلاتین۳ قاشق غذاخوری سرصاف

ژلاتین رو روی نصف لیوان آب سرد پاشیده و روی بخار کتری میزاریم تا روان و شفاف بشه، خامه رو داخل ظرف ریخته و روی حرارت ملایم میزاریم تا گرم بشه ( نجوشه) گرم که شد شکر، شکلات ،‌پودر کاکائو و نسکافه رو اضافه کرده و دائم هم میزنیم تا همه ی مواد خوب باهم مخلوط و یکدست بشن، بعد کم کم شیر رو که بهتره کمی گرم باشه به مواد اضافه میکنیم و باز هم میزنیم تا شیر هم گرم بشه حدود ۱۵ دقیقه با حرارت متوسط میزاریم رو حرارت بمونه، بعد ژلاتین آب شده رو اضافه میکنیم هم میزنیم برای اینکه یکدست بشه از صافی رد میکنیم، کف قالب رو خیلی کم چرب میکنیم مواد رو داخل قالب ریخته و حداقل ۶ ساعت داخل یخچال بمونه. بعد با چاقو دور تا دور دسر رو آزاد کرده و داخل ظرف بر میگردونیم ‌.
دسر خیلی خوشمزه ایه مخصوصا برای عاشقای شکلات😋😋😋