عالی و خوشمزه ست.
طرز تهیه :1200گرم مرغ ها رو بایکم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و فلفل قرمز و زیره و ادویه های مختلف و چهار قاشق ماست و دو قاشق آبلیمو مخلوط میکنیم و میزاریم یخچال به مدت 1 ساعت.هرچی بیشتر مزه مرغ ها بهتر میشه.
2.کره رو تو قابلمه میریزیم و یکم راز یانه و هل و میخک رو باهاش تفت میدیم و بعدش پیاز و سیرو زنجبیل خرده شده رو بهش اضافه میکنیم. یکم که شفاف و شروع به سرخ شدن اونا رو میکشیم ومیزاریم کنار. گوجه های خرد شده رو به همون قابلمه اضافه میکنیم وقتی که شروع به پخته شدن کردند اونا رو هم میکشیم و میزاریم کنار. دوباره یکم هل به قابلمه اضافه میکنیم و مرغ ها رو بهش اضافه میکنیم.
3. مخلوط پیاز رو تو میکسر پوره میکنیم.و همچنین گوجه ها رو به صورت جدا پوره میکنیم.
4. بعد از اینکه مرغ ها سفید شدن پوره ها و 1 لیوان آب رو بهش اضافه میکنیم. میزاریم تا خوب مرغ ها پخته بشن.
5. در انتها نمک و ادویه و سه چهارم پیمانه خامه بهش اضافه میکنیم. میتونیم به جای خامه از شیر نارگیل هم استفاده کنیم.
این غذا با برنج یا نون های هندی سرو میشه.