سلام سلام، همراهان عزیز وقتتون بخیر.امروز زن داداشم زنگ زد و گفت دستور سس هزار جزیره رو که یه مدت پیش درست کردم رو براش بفرستم منم هوس کردم برای خودمون هم درست کنم.
سس هزار جزیره معرف همه هست و معمولا برای سرو سالاد استفاده میشه.اما اینقدر سس خوشمزه ای هست که میشه اون رو با انواع فست فود، پیتزا، پاستا و … هم استفاده کرد.
خوبی روش خونگی این سس اینه که میتونید میزان ترشی، تندی و نمک اون رو متناسب با ذائقه خودتون تنظیم کنید.
دستورهای مختلفی برای تهیه سس مایونز خانگی وجود داره. اما من سعی کردم ساده ترین و بهترین روش رو انتخاب کنم.
وقتی میشه سس هزار جزیره رو به راحتی در منزل درست کرد پس چرا آماده اون رو بخریم؟
مواد لازم
 سس مایونز ۶ قاشق غذاخوری
ماست چکیده ۳ قاشق غذاخوری
سس کچاپ ۳ قاشق غذاخوری
سرکه سفید ۱/۵ قاشق غذاخوری
شکر ۱ قاشق غذاخوری
پودر پیاز ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر پاپریکا ۱/۴قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
پودر آویشن و نعنا خشک با هم یک قاشق مرباخوری
 خیار شور رنده ریز و آب گرفته شده ۲ عدد کوچک
طرز تهیه:
تمام مواد رو درون کاسه ای با هم مخلوط کنید.
اگر دوست داشته باشین میتونید سس کچاپ رو کمی بیشتر کنید.
مواد رو خوب با هم مخلوط کنید و درون یه ظرف درب دار بریزین و در یخچال قرار بدین.
بهتره که بعد از یک روز استراحت در یخچال از سس استفاده کنید.
به جای سرکه سفید از آبلیمو هم میتونید استفاده کنید. منتهی میزان اون رو کمتر کنید.
در آخر کار سس رو بچشید و نمک و فلفل رو طبق ذائقه خودتون تنظیم کنید.
آموزش سس کچاپ در پاپیون هست.

#سس_هزارجزیره#سس_هزار_جزیره#سس_هزار_جزیره_خانگی#سس_هزار_جزیره_ناهیدپز