شکر رو توی یه قابلمه بزرگ نچسب بریزید وبذارید رو‌حرارت خیلی کم تا بتدریج شکر آب بشه ..اصلا هم نزنین (زمان زیادی رو میبره عجله نکنید )

بعد از اینکه تمام ذرات شکر آب شدن و حالت کاراملی پیدا کردند ۱ لیوان ونیم شیر رو سریع اضافه کنید وهم بزنید ..ممکنه حالت سنگی پیدا کنه..اصلا نگران نباشید با آرامش به هم زدن ادامه بدین تا ذرات شکر کارامل شده ،حل بشن..

تو این مرحله، نشاسته ذرت رو با نصف لیوان شیر حل کنین وبه موادتون اضافه کنید..وهمچنان هم بزنین..

بعد از اینکه مایتون یدست شد حالا یک ونیم قاشق کره رو بهمراه یه قاشق چایخوری وانیل اضافه کنین..وهم بزنین وتمام..