مواد لازم
سس سیراچا
۸
مواد اصلی
فلفل
چیلی سبز
۲۲۰ گرم
فلفل
چیلی قرمز
۲۲۰ گرم
سرکه سفید
۱/۲ پیمانه
سیر
۵ حبه
ملاس
۱ و ۱/۲ قاشق سوپ خوری
نمک
۱ و ۱/۴ قاشق چای خوری
پیاز
شارلوت
۲ عدد
طرز تهیه
سس سیراچا
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
فلفل ها را برای ۱۰-۲۰ دقیقه در فر ۲۲۰ درجه سانتیگراد قرار دهید
۲
سپس برش داده تخم هاش را خارج می کنیم
۳
سپس با کلیه مواد میکس کرده
۴
یکربع می پزیم
۵
سپس از صافی عبور داده
۶
و اگر نیاز بود و رقیق بود روی حرارت قرار داده تا غلیظ شود
سایر نکات
سس سیراچا
-به جای شارلوت پیاز در دسترس استفاده کنید
-جایگزین ملاس شیره انگور
-اگر فلفل ها تند نبود چند ع فلفل تند هم بهش اضافه کنید
-من در انتها ی ق س سرخالی آرد ذرت اضافه کردم که بافت مناسبی بهم بده
-چون بیشتر فلفل های من سبز بود رنگ سس به این شکل شد
نظرات طرز تهیه
سس سیراچا
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آش سیرابی (محلی لرستان)
شامی سیرابی
سس تند
سس پیتزا
خامه فرم گرفته
ماست خانگی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
