برای پیمودن راه زندگی،صلاح آدمی در این است که توشه‌ی بزرگی از دو چیز را به همراه داشته باشد:
یکی احتیاط و دیگر مدارا؛
اولی ما را از آسیب و زیان در امان می‌دارد
و دومی از مشاجره و نزاع...

#شوپنهاور


#پاناکوتا_وانیلی(رسپی_دریا)

مواد لازم:
شیر 4پیمانه
شکر 1پیمانه سر خالی
خامه 1/2پیمانه
پودر ژلاتین 4ق غ سر خالی
وانیل 1/2ق چ

طرز تهیه:
ژلاتین را روی یک پیمانه از شیر سرد بپاشید و اجازه دهید حالت پفکی پیدا کند سپس داخل ماکروفر یا به روش بن ماری کاملا حل کنید.خامه را با چنگال زده سپس شیر و شکر را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا دانه های شکر کاملا حل شود مراقب باشید که مواد نجوشد.مواد را از روی حرارت برداشته وانیل و ژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید.حالا مواد را از صافی رد کرده و داخل گل و برگ های قالب را پر کنید.ژله آلوورا را با یک لیوان آب جوش بنماری کنید و یک لیوان آب سرد به ان اضافه کنید و اجازه دهید تا خنک شود.یک سوم از ژله را روی لایه پاناکوتا ریخته و اجازه دهید نیم بند شود.دانه های انار را روی لایه قبل ریخته و یک سوم از ژله آلوورا را روی دانه های انار بریزید و اجازه دهید نیم بند شود.یک سوم باقی ژله را روی لایه قبل ریخته و اجازه دهید نیم بند شود.در آخر بقیه ی پاناکوتا را روی لایه ی ژله بریزید و اجازه دهید کامل ببندد.سپس از قالب خارج کنید و گلبرگ ها و برگ های گل را به دلخواه با رنگ خوراکی رنگ کنید.