میان روزمرِّگی‌ام در میان قهوه و چای
و در دلِ کلماتی که گاه می‌خوانم
میان برگ گلی که نگاه می‌کنمش
و در میان نوا و کلام موسیقی
میان فیلم‌های عزیزی که گاه می‌بینم؛
تو در حضوری و انگار، در کنار منی
کجای تصویری؟
که هستی انگار و
حقیقتاً اما؛
نبوده‌ای هرگز!
#نرگس_صرافیان_طوفان
@narges_sarrafian_toofan
سلام عصرتون بخیر قسنگترین ها
دوست عزیزی که از اکسپلور این پست رو میبینی لایک وفالو یادت نره.چن روزی مهمون پیجم باش شاید نمک گیر شدی.بازم ممنون از همگی دوستانی که همراهم هستن و صمیمانه حمایتم میکنن پس مثل همیشه لایک وسیو وکامنت یادت نره جونم😘
#کباب_انگشتی
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده۱۵۰ گرم
ارد نخود چی یک قاشق غ خ
پیاز دو عدد.یک عدد کوچک ویکی متوسط
نمک وفلفل وزردچوبه به میزان لازم
گوجه فرنگی ۵ عدد رنده شده
در صورت دلخواه رب گوجه فرنگی یک قاشق غ خ
ابلیمو یک قاشق غ خ
طرز تهیه:
در ابتدا پیاز کوچک را رنده وابش رو میگیریم وبا گوشت چرخ کرده مخلوط میکنیم.ارد نخودچی فلفل ونمک وزردچوبه رو هم اضافه نیکنیم وخوب ورز میدیم.و مدار رو میزاریم یه نیم ساعتی داخل یخچال.تو این مدت زمان یدونه پیاز رو رنده میکنیم وبا نمک وفلفل با روغن خوب سرخش میکنیم تا کاراملی بشه.بعد نوبت اضافه کردن گوجه فرنگی های رنده شده است.با سعله کم زمان میدیم تا کمی اب گوجه ها کشیده بشه@gile__banooooبعد گوشت ها رو تو دست به شکلی که تو فیلم میبینید در میاریم دقیقا شبیه به انگشت دست و داخل گوجه ها میزاریم در ابتداتابه رو نبندید تا گوشت ها کمی خودشون رو بگیرن.بعد در تابه رو بندید تا هم گوشت ها بپزن و هم خورشت به روغن بیفته (اگه دوست داشتیدقبل از اضافه کردن گوشت ها به تابه به گوجه ها یک قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کنید) ودر انتها یک قاشق ابلیمو .نوش جان این غدا خیلی خوشمزه وساده است ویجورایی رژینی محسوب میشه چون با روغن خیلی کم پخت میشه نوش جان😍 استفاده از عکس ودستور لطفا با ذکر منبع