عطرهای خوب به قدری خوبند که
حتی شیشه های خالی شان هم
بوی خوب می دهد!
آدمهای خوب
مثل عطرهای خوبند
به قدری خوب که
همیشه یادشان به آدم
حس خوبی میدهد.

#سلطان_پلو(رسپی_دریا)
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 400گرم
سیب زمینی متوسط 2عدد
گوجه فرنگی متوسط 2عدد
رب گوجه فرنگی 1ق غ
پیاز متوسط 2 عدد
زعفران به مقدار لازم
هل پودر شده 1/4ق چ
پودر گل سرخ 1/4ق چ
زنجفیل،فلفل،نمک،زرچوبه،دارچین مقداری
گلاب 2ق غ
آبلیمو 2ق غ

طرز تهیه:
سیب زمینی رو خرد کنید و سرخ کنید و کنار بذارید.یکی از پیازها رو رنده کنید و آبش رو بگیرید و با گوشت چرخ کرده و نمک مخلوط کنید و حسابی ورز بدید.از مایه گوشتی توپ هایی به سایز گردو بردارید و تو روغن سرخ کنید.تو همون روغنی که گوشت ها سرخ شده،پیاز داغ درست کنید و وقتی پیاز سبک شد،کمی زردچوبه و فلفل و دارچين اضافه کنید.گوجه فرنگی رنده شده و رب گوجه فرنگی رو تو روغن سرخ کنید تا آب گوجه کاملا کشیده بشه و خامی رب گرفته بشود.گوشت سرخ شده رو به گوجه اضافه کنید و کمی همراه با گوجه تفت بدید،کمی آب به غذا اضافه کنید نمک غذا رو اندازه کنید و اجازه بدید تا گوشت با سس بپزه و جا بیفته و در نهایت یک سس غلیظ داشته باشید.در آخر زعفران کمی گلاب و آب لیمو به آن اضافه کنید.این غذا رو همراه با سیب زمینی سرخ کرده و برنج سرو کنید.

#ته_دیگ_طرحدار
مواد لازم:
ماست 3ق غ
آرد 1و نیم ق غ
زعفران دمکرده 1ق غ

طرز تهیه:
همه مواد را با هم مخلوط کرده و خوب مخلوط میکنیم.سپس داخل قیف ریخته و کف قابلمه طرح مورد نظر را بکشید.کمی روی حرارت گذاشته تا ببندد.سپس برنج آبکش شده را روی ته دیگ ریخته و میگذاریم دم بکشد.