کیک اسفناج
۲۸ دی ۰۰
به رامش که برسی
نه به راحتی می رنجی
نه براحتی می رنجانی... 🌻
سلام به روی ماهتون، سال نو میلادی رو به همتون تبریک میگم 😍درسته که جز جشنای ما به حساب نمیاد اما به نظرم هر جشنی بهانه ایه برای شادی🙂
کیک اسفناج که چندروز پیش درست کردم و خیلی خیلی خوشمزه و فوق العاده شده بود واصلا طعم مزه اسفناج نمیداد وبه شدت پیشنهاد میشه این خوشمزه👌
اون دسرای دلبر وخوشرنگم که نگم از خوشمزگیشون😍
@Mahboob_food_cake
مواد لازم
تخم مرغ 4 عدد
آرد 2 و2/3 لیوان
شکر 1 لیوان
اسفناج 1 لیوان
روغن 1/3لیوان
شیر. 1/3لیوان
بکینگ پودر 2 ق چ
وانیل 1 ق م
#کیک_اسفناج:قبل هر کاری تموم مواد از نیم ساعت قبل هم دمای محیط شن. زرده وسفیده رو جدا کرده وسفیده رو کمی میزنیم تا کف کنه. بعد حین هم زدن نصف شکر رو آرو آروم اضافه کرده واینقدر میزنیم تا کاملا سفید و حجیم شه و وقتی ظرف برمیگردونیم از ظرف نریزه. میزاریم تو یخجال ومیریم سراغ زرده. زرده رو با وانیل وباقیمونده شکر آنقدر میزنیم تا کرم رنگ وکشدار بشه وبعد مخلوط پوره اسفناج وروغن وشیر بهش اضافه می کنیم وباز کمی میزنیم.مخلوط آرد وبکینگ پودر که از قبل مخلوط وسه بار الک شده طی سه مرحله به موادمون اضافه کرده و با لیسک خیلی آروم دورانی فولد می کنیم. در آخر هم سفیده رو طی دو مرحله به موادمون اضافه کرده و خیلی آروم وکم هم میزنیم. همینقدر که سفیده با مواد مخلوط شد کافیه. زیاد نزنید که پف کیک می‌خوابه. مواد میریزیم تو قالب که کفش کاغذ روغنی گذاشتم وبعد چندبار میکوبم به سطح کار تا مواد یکدست همه جا پخش شه وحباباش هم خارج شه و میزاریم تو فر که از 20 دقیقه قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 1 ساعت. بعد این مدت با خلال دندون چک کنید اگه چیزی نچسبید بهش یعنی کیکتون آمادست. اجازه بدین 5 دقیقه تو فر خاموش بمونه وبعد خارج کنید.
@Mahboob_food_cake
❌من کیکو بعد خنک شدن برش زدم وکمی خامه گذاشتم بین هر لایه وبه نظرم با خامه خیلی خوشمزه تر میشه.
❌فقط ازخود برگ تازه وسبز اسفناج استفاده کنید و از ساقه هاش استفاده نکنید.
❌اسفناج بصورت فشرده بزارید تو لیوان وبا روغن باهم مخلوط ومیکس کنید وبعد پوره شدن باید حدو 2/3لیوان پوره داشته باشید.
❌قالب من قطرش 20 بود
@Mahboob_food_cake
#دسر:برای دسر من از ژله آلبالو استفاده کردم وبرای کرمش دو لیوان شیر با دو ق غ آرد و1 ق غ نشاسته ذرت و4 قغ شکر👇
#کیک_اسفناج_خونگی #کیک_خونگی
#دسر_یخچالی #دسر_یلدا #دسر_لیوانی
نه به راحتی می رنجی
نه براحتی می رنجانی... 🌻
سلام به روی ماهتون، سال نو میلادی رو به همتون تبریک میگم 😍درسته که جز جشنای ما به حساب نمیاد اما به نظرم هر جشنی بهانه ایه برای شادی🙂
کیک اسفناج که چندروز پیش درست کردم و خیلی خیلی خوشمزه و فوق العاده شده بود واصلا طعم مزه اسفناج نمیداد وبه شدت پیشنهاد میشه این خوشمزه👌
اون دسرای دلبر وخوشرنگم که نگم از خوشمزگیشون😍
@Mahboob_food_cake
مواد لازم
تخم مرغ 4 عدد
آرد 2 و2/3 لیوان
شکر 1 لیوان
اسفناج 1 لیوان
روغن 1/3لیوان
شیر. 1/3لیوان
بکینگ پودر 2 ق چ
وانیل 1 ق م
#کیک_اسفناج:قبل هر کاری تموم مواد از نیم ساعت قبل هم دمای محیط شن. زرده وسفیده رو جدا کرده وسفیده رو کمی میزنیم تا کف کنه. بعد حین هم زدن نصف شکر رو آرو آروم اضافه کرده واینقدر میزنیم تا کاملا سفید و حجیم شه و وقتی ظرف برمیگردونیم از ظرف نریزه. میزاریم تو یخجال ومیریم سراغ زرده. زرده رو با وانیل وباقیمونده شکر آنقدر میزنیم تا کرم رنگ وکشدار بشه وبعد مخلوط پوره اسفناج وروغن وشیر بهش اضافه می کنیم وباز کمی میزنیم.مخلوط آرد وبکینگ پودر که از قبل مخلوط وسه بار الک شده طی سه مرحله به موادمون اضافه کرده و با لیسک خیلی آروم دورانی فولد می کنیم. در آخر هم سفیده رو طی دو مرحله به موادمون اضافه کرده و خیلی آروم وکم هم میزنیم. همینقدر که سفیده با مواد مخلوط شد کافیه. زیاد نزنید که پف کیک می‌خوابه. مواد میریزیم تو قالب که کفش کاغذ روغنی گذاشتم وبعد چندبار میکوبم به سطح کار تا مواد یکدست همه جا پخش شه وحباباش هم خارج شه و میزاریم تو فر که از 20 دقیقه قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 1 ساعت. بعد این مدت با خلال دندون چک کنید اگه چیزی نچسبید بهش یعنی کیکتون آمادست. اجازه بدین 5 دقیقه تو فر خاموش بمونه وبعد خارج کنید.
@Mahboob_food_cake
❌من کیکو بعد خنک شدن برش زدم وکمی خامه گذاشتم بین هر لایه وبه نظرم با خامه خیلی خوشمزه تر میشه.
❌فقط ازخود برگ تازه وسبز اسفناج استفاده کنید و از ساقه هاش استفاده نکنید.
❌اسفناج بصورت فشرده بزارید تو لیوان وبا روغن باهم مخلوط ومیکس کنید وبعد پوره شدن باید حدو 2/3لیوان پوره داشته باشید.
❌قالب من قطرش 20 بود
@Mahboob_food_cake
#دسر:برای دسر من از ژله آلبالو استفاده کردم وبرای کرمش دو لیوان شیر با دو ق غ آرد و1 ق غ نشاسته ذرت و4 قغ شکر👇
#کیک_اسفناج_خونگی #کیک_خونگی
#دسر_یخچالی #دسر_یلدا #دسر_لیوانی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک اسفنجی قابلمه ای
کیک اسفناج و کرم چیز فراستینگ
کیک اسفنجی کاکائویی
کیک شکلاتی آسان
نان عسلی
کیک سیب کاراملی با کرم وانیلی
عکس های مرتبط
