#کیک_قهوه درست کردم تموم خونه پر شده بود از عطر و بوی قهوه 😇هر چی براتون بگم از طعمش کم گفتم😍
.. تخم مرغ سه عدد
شیر دو سوم پیمانه
آرد دو پیمانه
شکر یک پیمانه
روغن دو سوم پیمانه
بکینگ پودر دو ق چ
پودر قهوه ترک یک ق س
پودر کاکائو یک ق غ
وانیل یک چهارم ق چ

قهوه و پودر کاکائو را توی شیر حل کنید و بگذارید کمی گرم شود.
درون ظرفی تخم مرغها و شکر و وانیل را با همزن برقی به مدت ده دقیقه بزنید تا کشدار و کرم رنگ شود .
روغن را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر مخلوط کنید‌.
مخلوط شیر را که سرد شده به مواد کیک اضافه کنید .
آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده را در سه مرحله به مواد اضافه کنید و مواد را درون قالب بیست و پنج گرد چرب شده بریزید و داخل فر از یک ربع گرم شده به مدت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید .
دوستان گلم مقدار شکر گفته شده در این کیک با کیک های دیگه برابر هست ولی چون قهوه و کاکائو داره ،شیرینی کیک کمتر هست که من اونو با گاناش روی کیک جبران کردم ولی اگه گاناش را دوست نداشتید مقدار شکر را بیشتر کنید یا پودر قهوه را کمی کمتر بریزید .
برای گاناش روی کیک صد گرم خامه صبحانه را روی حرارت قرار دهید تا کمی گرم شود و بهش صد گرم شکلات تخته ای خرد شده اضافه کنید و خوب مواد را مخلوط و روی کیک بریزید و تزئین کنید