سلام دوستان عزیز
اگه دنبال یه شیرینی خوشمزه بدون فر میگردید این پست رو بخونید لایک کنید و سیو کنید❤️❤️
#برشتوک_نخودچی
مواد لازم
آرد نخود چی ۱ پ
آرد سفید ۲ ق غ سر صاف
پودر قند ۱/۲پ
پودر هل ۱ ق چ
روغن جامد یا کره ۶۰ گرم
وانیل مقداری
شکلات بن ماری شده به میزان لازم
ابتدا شکلات را بن ماری کرده (روی بخار کتری)
از شکلات مایع داخل قالب سیلیکونی مورد نظرتون بریزید و بزارید داخل یخچال تا ببنده،
خوب حالا میریم سراغ آماده کردن لایه بعد، آرد نخود چی و سفید را داخل ماهیتابه الک کرده و روی حرارت کم تفت میدهیم تا بوی خامی آرد از بین بره و آرد نسوزه،
حواستون باشه آرد نخودچی بسیار سریع میسوزه،پس حرارت باید ملایم باشه،و مدام هم بزنید بعد ار تفت دادن آردها ،بهشون کره یا روغن جامد را اضافه کنید تا آردها حالت خمیری به خودش بگیره ، بهش پودر قند الک شده پودر هل و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید تو این مرحله اگر حالت پودری داشت یه ذره روغن اضافه کنید تا خمیری بشه
حالا قالب ها را از یخچال خارج کنید و از موادتون روی شکلات ها بریزید،و با پشت قاشق کاملا پرس کنید یک ساعت داخل یخچال بذارید تا سفت شه و به راحتی از قالب خارج میشه ،من برای تزیین از شکلات تخته ای سفید بن ماری شده و پودر پسته و گل محمدی استفاده کردم 🌹🌹
در کنار یه لیوان دم نوش سیب و دارچین حسابی میچسبه 🌹
نوش جان❤
اگه این پست را دوست داشتید لایک کنید و سیو کنید و برای دوستاتون ارسال کنید ممنون ❤

#برشتوک_نخودچی #برشتوک#برشتوک_نخودچی_شکلاتی_قالبی #برشتوک_قالبی #برشتوک_آرد_نخودچی #برشتوک_نخودچی_شکلاتی #شیرینی_سنتی #شیرینی_عید #دمنوش#دمنوش_سیب_دارچین