سلام مهربون ها عیدتون مبارک 🥰🥰
جاتون سبز عالی شده بودن طعم و بافت بی‌نظیری داشت
#طرز_تهیه
#پیراشکی_لقمه_ای
آرد 1 پیمانه
تخم مرغ 1عدد
شکر ۲ ق غ خوری
شیر ۱/۴ پیمانه
وانیل ۱/۳ ق چ خوری
بکینگ پودر ۱ ق چ خوری
خمیر مایه ۱/۳ ق چ خوری
ابتدا شیر خمیر مایع و ۱ ق چ خوری از شکر را مخلوط کرده کنار میزاریم . تخم مرغ باقیمانده شکر و وانیل را همزده .
شیر را اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم میزنیم
آرد و بکینگ پودر را اضافه میکنیم و هم میزنیم این مواد نباید خمیرش نرم و لطیف باشه باید مواد یکم شل باشه
لازم نیست بزاریم استراحت کنه در حد ۵ دقیقه کافیه واسه استراحت . روغن رو میزاریم داغ بشه از مواد داخل قیف میریزیم و سر قیف رو یکمی با قیچی باز کرده وقیچی رو چرب میکنیم از مواد به اندازه ی بامیه برش زده وداخل روغن شناور میکنیم سریع زیرو روشون کنید تا دوطرف پیراشکی ها پف کنن . با قاشق هم میتونین استفاده کنین
من از قاشق استقاده کردم . پیراشکی ها که آماده شدن
بعد ازسرد شدن یا شکلات بنماری شده تزیین کنید .
ممنونم از همراهیتون دوستای عزیزم ❤❤