تصور نکن ک وجود تو باعث تلخی زندگی من شده .
نه ...
من از خودم بیزارم ...
خدا بمن ظلم کرد،
زیرا می توانست ب من توقعات و ارزوهایی نظیر زن های دیگر بدهد و نداد .

از نامه های فروغ به پرویز شاپور

نان تست فرانسوی(فرنچ تست)
مواد لازم
شکر دانه ای ۵۰ گرم
دارچین (آسیاب شده) ۱ قاشق چای خوری
شیر ۱/۴ فنجان
خامه‏ (پر چرب) ۳ فنجان
نمک کمی
تخم مرغ 1 عدد
کره ۳ قاشق سوپ خوری
نان تست ۴ برش
چاشنی (پودر شکر، توت، خامه زده شده، شکر و دارچین) به مقدار لازم
وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری

تخم مرغ، شیر، خامه،‌عصاره وانیل و کمی نمک را با هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.
برش های نان را در مخلوط بالا بزنید
1 قاشق سوپخوری کره را در یک تابه ی بزرگ روی حرارت متوسط رو به پایین آب کنید. هر برش داخل تابه قرار دهید و هر طرف را 2 تا 3 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شوند و کاملاً پخته شوند.
فرنچ تست ها را به فر گرم شده منتقل کنید و در عین حال برش های باقیمانده را سرخ کنید. در صورت نیاز برای هر دسته کره اضافه کنید.
برای سرو کردن فرنچ تست های گرم را داخل بشقاب قرار دهید و چاشنی مورد علاقه را روی آن بریزید.
شکر و دارچین را مخلوط کنید و آنقدر هم بزنید تا ترکیب شوند.

نان تازه اصلاً برای درست کردن فرنچ تست مناسب نیست. خرد و له می شود و حالت خمیری پیدا می کند. نان مانده از نان تازه خشک تر است و به راحتی مخلوط تخم مرغ و شیر را به خود جذب می کند
درست همانطور که نان تازه خرد و خمیر می شود، نان نازک برش خورده هم همینطور است. سعی کنید برش های نان 1 تا 2 سانتی متر ضخامت داشته باشند.
#فرنچ_تست #فرنج_تست_فرانسوی #فرنچ_تست_سوخاري #فرنچ_تست_صبحانه #فرنچ_تست_آشپزی_شما #فِرِنچ_تست #فرنچ_تست_دارچینی #فرنچ_تست_شكلاتى #فرنچ_تست🍞 #فرنچ_تست_توت_فرنگی #فرنچ_تست_آسان #فرنچ_تست_خوشمزه #فرنچ_تست_موز_کاکائو فرنچ_تست_🧇