پواچای خانگی
۲۱ خرداد ۰۱
#پوآچا
اگه به دنبال یک #میان_وعده #خوشمزه هستید این دستور #پوآچای_ترکیه ای نرم و پنبه ای را امتحان کنید! نونها را با #پنیر و جعفری، پنیر وزیتون یا پنیر و گردو پر کنید. وقتی وارد فر میشن ، همه اعضای خانواده از بوی آن مست خواهند شد!😀
وقتی برای اولین بار این دستور را امتحان کردم از این #مینی_نان ها شگفت زده شدم. آنقدر نرم و وسوسه انگیز هستند که حتی می توانید در نیمه های شب برای تهیه ویا خوردنشون🤭😀 بیدار بشید. تهیه اش بسیار آسونه و نیازی به مهارت های پخت در سطح پیشرفته نداره. با این دستور می توانید #نان #پواچاخانگی درست کنید.
💠مواد لازم:
4پیمانه آرد
1/2پیمانه شیر گرم
1پیمانه آب گرم
1قاشق غذاخوری مخمر فوری
1/2پیمانه روغن مایع
1قاشق غذاخوری شکر
1قاشق غذاخوری نمک
💠برای پر کردن آن:
100گرم کره
1 پیمانه جعفری خورد شده
1 و1/2 پیمانه پنیر فتا یا خامه ای
👈از مربا و یا وسایل #پیتزا هم میتونید استفاده کنید👉
💠برای رومال
1 زرده تخم مرغ
کنجد یا دانه خشخاش
💠طرزتهیه:
♦️شکر و مخمر را با شیر مخلوط کنید. اجازه دهید تا مخمر به عمل بیاد.
♦️ مایه مخمر به عمل آمده را به همراه آب و نمک وروغن و سه پیمانه ارد ، خوب مخلوط کنید.
👈 کره را اضافه نکنید!👉
♦️پیمانه آخر آرد را کم کم اضافه کنید. شما باید یک خمیر منعطف و کمی چسبناک داشته باشید.
♦️ روی آن را با سلفون بپوشانید و بگذارید 1 تا 2 ساعت در جای گرم بماند.
♦️جعفری را خرد کرده و آماده کنید می‌توانید با پنیر مخلوط کنید.
♦️حالا خمیر را به روی میز کار منتقل کنید و آن را با دستان خود به ضخامت نیم سانت صاف کنید.
♦️از کره که در دمای محیط به خوبی نرم شده ، بردارید و یک لایه نازک روی #خمیر بمالید. حالا خمیر را رول کنید ؛ و از درازا به هر چند قسمت که دوست داشتید تقسیم کنید من ده قسمت کردم ولی میتونید به بیست قسمت هم تقسیم کنید
♦️از مخلوط پنیر و جعفری روی آن بریزید و آن را ببندید__ ازلبه ها به سمت بالا جمع کنید__همین کار را برای بقیه خمیر انجام دهید. در سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و پواچاها را روی آن قرار دهید. قسمت جمع شده پواچاها باید در قسمت پایین قرار بگیرندتا شکل توپ داشته باشد.
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
زرده تخم مرغ را خوب بزنید و همه پواچاها را با قلم مو رومال کنید. و روی آنهادانه های خشخاش یا کنجد بپاشید. آنها را حدود 30 دقیقه بپزید تا طلایی شوند.
این پست تقدیم به همه مهربونها
─┅━─❥🔴❥❥🔴❥❥
👩🍳 insta :
https://www.instagram.com/_royal.fairy/
─┅━─❥🔴❥❥🔴❥❥
اگه به دنبال یک #میان_وعده #خوشمزه هستید این دستور #پوآچای_ترکیه ای نرم و پنبه ای را امتحان کنید! نونها را با #پنیر و جعفری، پنیر وزیتون یا پنیر و گردو پر کنید. وقتی وارد فر میشن ، همه اعضای خانواده از بوی آن مست خواهند شد!😀
وقتی برای اولین بار این دستور را امتحان کردم از این #مینی_نان ها شگفت زده شدم. آنقدر نرم و وسوسه انگیز هستند که حتی می توانید در نیمه های شب برای تهیه ویا خوردنشون🤭😀 بیدار بشید. تهیه اش بسیار آسونه و نیازی به مهارت های پخت در سطح پیشرفته نداره. با این دستور می توانید #نان #پواچاخانگی درست کنید.
💠مواد لازم:
4پیمانه آرد
1/2پیمانه شیر گرم
1پیمانه آب گرم
1قاشق غذاخوری مخمر فوری
1/2پیمانه روغن مایع
1قاشق غذاخوری شکر
1قاشق غذاخوری نمک
💠برای پر کردن آن:
100گرم کره
1 پیمانه جعفری خورد شده
1 و1/2 پیمانه پنیر فتا یا خامه ای
👈از مربا و یا وسایل #پیتزا هم میتونید استفاده کنید👉
💠برای رومال
1 زرده تخم مرغ
کنجد یا دانه خشخاش
💠طرزتهیه:
♦️شکر و مخمر را با شیر مخلوط کنید. اجازه دهید تا مخمر به عمل بیاد.
♦️ مایه مخمر به عمل آمده را به همراه آب و نمک وروغن و سه پیمانه ارد ، خوب مخلوط کنید.
👈 کره را اضافه نکنید!👉
♦️پیمانه آخر آرد را کم کم اضافه کنید. شما باید یک خمیر منعطف و کمی چسبناک داشته باشید.
♦️ روی آن را با سلفون بپوشانید و بگذارید 1 تا 2 ساعت در جای گرم بماند.
♦️جعفری را خرد کرده و آماده کنید می‌توانید با پنیر مخلوط کنید.
♦️حالا خمیر را به روی میز کار منتقل کنید و آن را با دستان خود به ضخامت نیم سانت صاف کنید.
♦️از کره که در دمای محیط به خوبی نرم شده ، بردارید و یک لایه نازک روی #خمیر بمالید. حالا خمیر را رول کنید ؛ و از درازا به هر چند قسمت که دوست داشتید تقسیم کنید من ده قسمت کردم ولی میتونید به بیست قسمت هم تقسیم کنید
♦️از مخلوط پنیر و جعفری روی آن بریزید و آن را ببندید__ ازلبه ها به سمت بالا جمع کنید__همین کار را برای بقیه خمیر انجام دهید. در سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و پواچاها را روی آن قرار دهید. قسمت جمع شده پواچاها باید در قسمت پایین قرار بگیرندتا شکل توپ داشته باشد.
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
زرده تخم مرغ را خوب بزنید و همه پواچاها را با قلم مو رومال کنید. و روی آنهادانه های خشخاش یا کنجد بپاشید. آنها را حدود 30 دقیقه بپزید تا طلایی شوند.
این پست تقدیم به همه مهربونها
─┅━─❥🔴❥❥🔴❥❥
👩🍳 insta :
https://www.instagram.com/_royal.fairy/
─┅━─❥🔴❥❥🔴❥❥
...
نظرات
عکس های مرتبط
