سلام دوستان 🙋‍♀️🙋‍♀️
الهی حال دلتون همیشه خوب باشه.🌹🌹
امروز آش داریم اونم چه آشی خیلی خوشمزه میشه حتما درست کنید دوستای گلم این آش خوشمزه رو، خوب حالا بریم سراغ مواد وطرز تهیه.😊😊
مواد لازم:
لوبیا یک پیمانه
عدس یک پیمانه
جو نصف پیمانه
سبزی آش تقریبا نیم کیلو خرد شده
پیاز ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
گوجه سبز به مقدار لازم
نعناع داغ ۲ قاشق غذا خوری
نمک ،زرد چوبه ، فلفل مقدار لازم
طرز تهیه:
اول یه پیاز رو نگینی تفت بدین سبک که شد زرد چوبه بزنید لوبیا وعدس از شب قبل خیس خورده رو اضافه کنید( من یک شب خیس میکنم چون هم بهتر می پزه هم نفخ حبوبات بهتر گرفته میشه)
آب بریزید اجازه بدین تا با حرارت ملایم بپزه.
وقتی که پخت سبزی آش (تره،جعفری، اسفناج، گشنیز) رو اضافه کنید به همراه جو خیس کرده که جو هم زود می پزه هم آشتون رو لعاب دار و خوشمزه می کنه.
ده دقیقه آخر پخت گوجه سبز ها رو اضافه کنید.
گوشت چرخ کرده رو پیاز وزردچوبه بزنید خیلی ریز قلقلی کنید با گوجه سبز داخل آش بریزید.
در آخر نعناع داغ رو اضافه کنید.
دوستای گلم توی بعضی دستور پختها نخود پخته هم می ریزن یکی هم گوجه فرنگی رنده شده با یک قاشق رب استفاده می کنن ولی من از این دستور پخت استفاده کردم.
حتما برای یه بار هم که شده این آش رو درست کنید.
در پناه ایزد منان موفق باشید.💞💞💞💞